- Donuz - 300 qram
- Beef - 300 Qram
- Soğan - 300 qram
- Yumurta - 1 parça
- Un - 2 kubok
- Su - 210 mililitr
- Duz - dadmaq
- Bibər - - dadmaq
Et yuyun, yüngül quru və kiçik parçalara kəsin. Soğanı dörd hissəyə bölün. Bir ətli dəyirman vasitəsi ilə hərəkət etmək üçün ət və soğan hazırlanır. Dadmaq üçün duz, bibər əlavə edin. Doldurma hazırdır. Kasa, qızdırılan suyu əlavə edin, yumurtanı əlavə edin, unu duz edin, xəmir yoğurun. Bu olduqca sıx olmalıdır. Hamuru bir dəsmalla örtün və yarım saat dayanaq. Xamuru yuvarlayın, dairələri bir şüşə ilə kəsin. Dairənin ortasında ətli ət qoyduq və çömçə hazırlayırıq. Kubokda multivarki suyu tökərək 15 dəqiqəlik "buxar" rejimi ilə qaynayan bir qaynağa gətirin. Qaynar suda pelmeni yayırıq və multivarqada təxminən 15 dəqiqə bişiririk. Aşpazma zamanı köftəyin ölçüsündən asılıdır. Bon appetit!
Servislər: 7