Əgər bir Tibetli süd göbələyi ilə təqdim edilərsə, təbrik edə bilərsiniz. Evdəki bir canlı var ki, daimi qayğı tələb edir. Ancaq bu cür səylər buna dəyərdir. Süd göbələyi kefir köməyi ilə həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün çox faydalı və dadlı olur.
Süt mantarından alınan kefir yara iyileşmesi, antiseptik kimi istifadə olunan müxtəlif allergik və mədə-bağırsaq xəstəlikləri ilə müalicə olunur. Kefir bədəndən ağır metal və toksinlərin duzlarını çıxarır. Şişmanlıq və kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər. Amma burada möcüzə mantarını evinizə gətirdiniz ...
Tibet sütü mantarına necə qulluq etmək olar?
Lazım olacaq:
- Bir süzgəc və ya plastik süzgəc.
- Süd.
- Taxta və ya plastik çubuq.
- Qəhvə.
- Şüşə qablar.
Yalnız şüşə və plastik istifadə edin, lakin metal qablar deyil.
Mantarları bir süzgəcdə qoyun və sərin suyun altında yuyun. Bir süzgəcdə göbələyi bir az sarsıtın və ya plastik bir çubuqla döndərin. Bu proseduru təxminən bir dəqiqə ərzində aparın.
Təbii (pastörize) süddən istifadə edin
Yuyulan göbələyi bir şüşə qabda yerləşdirin. Tərkibinə təbii və yaxın olmayan südlə tökün. Bir stəkan süd üçün 2 çay qaşığı göbələk. Süd yüksək və ya normal yağ tərkibi olmalıdır.
Kavanozu bez ilə örtün
Dəzgah ilə əhatə olun, bir simli bağla və ya bir elastik bantla tutun. İçindəki qoxuları kənara qoyun, qaranlıq yerdə, isti otaqda saxlayın.
Kefirdən göbələyi ayırmaq üçün sıxın
Bir gün kefir hazırdır. Əgər yumşaq qatıq sevirsinizsə, ondan daha çox qalınlığa malik olsanız, ondan sonra bir saatdan sonra buraxın. Kavanozda bir gündən çox qatıq saxlamaq tövsiyə edilmir.
Gündəlik içki kefir
Nəticədə məzmunu mantardan ayırmaq üçün süzgəcdən istifadə etməlisiniz. Şef kefir bir şüşəyə tökülür. İstifadəyə hazır olacaq və göbələyi soyuq suyun altında yuyub, qabığı yumaq. Prosedurdan sonra göbələk qrupu bir kavanoza yerləşdirilir, fermentlənməmiş südün bir hissəsi tökülür və bütün dövr təkrar edilir.
İpuçları
Mantarın yerləşdiyi yeməklər xüsusi qablaşdırıcılarla yuyulmağa ehtiyac yoxdur, belə ki, onlar qablarda qalmayacaqlar.
Bir Tibet göbələyi satın alsanız, mümkün olduğu təqdirdə ətraflı təlimat və məlumatlar verə biləcək insanlardan soruşun. Təlimatların mövcudluğu mantarları erkən ölümdən qurtaracaq və sağlamlığını qoruyacaq. İnfüziyanı hazırlamaq üçün təmiz su istifadə edin. Bunu etmək üçün distillə edilmiş su və ya filtrdən istifadə edin.
Yetişmə prosesi orta temperaturda soyuducu bölməsində edilə bilər. Çox rahatdır, südün yetişmə vaxtını tənzimləyə bilərsiniz.