- toyuq - 1 parça
- pivə - 0,5 litr
- lampa - 1 ədəd
- şəkər - 1/2 fincan (qəhvəyi)
- bibər - 1/4 şüşə
- bibər - 1 st. qaşıq (qara)
- duz - 1 st. bir qaşıq dolusu
- bibərli toz - 1 st. bir qaşıq dolusu
- sarımsaq tozu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- soğan tozu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- cayenne bibəri - 1 çay qaşığı
Qrilə əvvəlcədən qızdırın. Qarışıqları qarışdırın və toyuqa sürün. Birliyi açın. Bir lampa ilə toyuq boynunu bağlayın. Körpənin üstünü kəsdik və pivəni toyuq bünövrəsinə daxil etdik. Toyuqları bir qabda və qrilə qoyun. Pişirildikdən bir saat sonra toyuqu açın. Hazırlıq 2-3 saat davam etməlidir. Sonra pivəni yumşaq çıxarın.
Servislər: 4