- böyük karides - 24 ədəd
- soy sousu - 2 ədəd. qaşıqlar
- şərab sirkəsi - 2 ədəd. qaşıqlar
- küncüt toxumu - 1/4 fincan
- bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
Karidesə qarışdırın. Bambukdan hazırlanmış səkkiz santimetrdən 15 sm şişməyə bitki 3 karides. Soya sousunu və sirkə səthini qabıq qablarda qarışdırın, küncüt toxumlarını bir plaka üzərinə qoyun. Hər bir şiş kababı bir soya qarışığı içində karides ilə dipləyin və daha sonra susam toxumları ilə serpin. Böyük bir qızartma qabda yağ orta istilikdə qızdırır. Kəskin karidesləri əlavə edin və hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızartın. Şəkəri bir boşqab üzərində qoyun. Qalan soya qarışığının isti bir qızartma qabına dökün və çəki az qalınca təxminən 15 saniyə qədər qarışdırın. Karides sosunu doyurun və isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Servislər: 4