- zeytun yağı, əlavə ızgara yağı - 11/2 Art. qaşıqlar
- qırmızı ampüller, doğranmış - 2 ədəd
- zucchini, doğranmış - 2 ədəd
- qırmızı bibər, soyulmuş və doğranmış - 2 ədəd
- sarı bell bibər, peeled və doğranmış - 2 ədəd
- duz və yer bibəri - 1 dadmaq
Qriləyi yüksək temperaturda əvvəlcədən qızdırın, grillə yağla yağlayın. Dilimlənmiş tərəvəzləri taxta və ya metal şişlər üzərinə əkib, onları soğan ilə əvəz edin. Ağacın şişlərini ızgarada tutmalarını qarşısını almaq üçün 30 dəqiqə batırmaq lazımdır. Tərəvəzləri təzə duz və istiotla yağlayın. Bir qabığa qədər qovur, qovrulma üçün 4-8 dəqiqə, soğan və bibər üçün isə 8-12 dəqiqə. Şişləri çıxarın və xidmət edin.
Servislər: 8