- sarımsaq - 4 diş
- Laurushka - 2 ədəd
- əhəng suyu - 3 st. qaşıqlar
- quru ağ şərab - 1/4 kubok
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- kimyon - 2 çay qaşığı
- bibər - 2 teaspoons
- duz - 1-1 / 2 Teaspoons
- Çili - 1/2 teaspoons
- toyuq qanadları - 1 kiloqram
- kəklik quşları - 10 ədəd
Böyük bir yeməkdə toyuq və kəklik istisna olmaqla bütün maddələr qarışdırılır. Qanadları tamamilə şoraba və göyərti ilə örtülmək üçün toyuq qanadları və kəklikotu əlavə edin. Soyuducuya ən azı 2 saat çıxarın. Qızardılmış qəhvəyi qədər təxminən 15 dəqiqə (qaynamaq) qədər qızartmaq toyuq qanadları.
Servislər: 4