- Un - 260 qram
- Yumurta - 3 ədəd
- Yağ - 200 qram
- Şəkər - 200 Qram
- Xəmir üçün paxlama qabığı - 10 qram
- Vanil şəkər - 10 qram
- Üzüm - 150 qram (qaranlıq növdən daha yaxşı)
- Şəkər tozu - 20 qram
Yağın yumşaldılması üçün yağın isti yerdə durmasına icazə verin, sonra bir qabda yerləşdirin və kütlə kütləsinə çırpın. Bütün şəkərləri yağıya əlavə edin və şəkərin tamamilə həll ediləcəyi qədər kütləni sürüşdürün. Ayrı olaraq, hər yumurta əlavə edin və hərtərəfli çırpın. Kasa un əlavə etməzdən əvvəl onu yandırmaq yaxşıdır. Sonra çörəkçilik tozu, vanil şəkər əlavə edin və yaxşı çırpın. Kalın bir kütlə almalıyıq. Bir neçə dəqiqə əvvəl qaynar suya batırılmış quru üzümlər qurudulmuş və unda yuvarlanaraq alınan kütləyə əlavə olunmalıdır. Yaxşı qarışdırın. Hamuru düzbucaqlı çörək qabına köçürün, unla yağlanır və səpilir. Nəmləndirilmiş bir bıçaqla, tortun bişirilməsi zamanı hətta çatlamanı yaratmaq üçün kütlənin ortasında bir xətt çəkin. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və orada bir kütlə ilə bir kalıp qoyun. Pasta bişirmək üçün vaxt 80-90 dəqiqədir. Təmiz şəkərlə sərinləmək və çiləyə hazır hazır tort.
Servislər: 3-4