Burfi

Kərə yağı ilə şəkərlə qovurulmuş bir qabda eritin. Tərkibi tərəfindən kütlələri intensiv olaraq zəiflədir :

• Yağ - 200 qram
• şəkər - 200 qram
• xama - 200 qram
• bir paket vanil şəkəri - 1 parça
• toz süd - 500 qram
• Cashew - 300 Qram

Təlimatlar

Kərə yağı ilə şəkərlə qovurulmuş bir qabda eritin. Çörək açmağa başlayana qədər kütləvi sıxışdırın, xama əlavə edin, parçaları bölün və hərtərəfli qarışdırın. Bir köpük vəziyyətinə gətirib çıxardıq və bir plitədən çıxarırıq. İsti kütləni qaba endirin və qarışdırıcı ilə çırpın. Çırpma zamanı, süd tozu və vanil şəkər əlavə edin. Çox qalın qədər çırpın. Kütlənin sıx olduğu halda, daha çox süd tozu əlavə edin. Bu vəziyyətdə, keçməməsi vacibdir, əks halda bu dadsız çıxacaq. Nəticədə kütləvi bir çörək qabına yerləşdirilir. Biz anakardiya qozu ilə üst-üstə yuxuda qalırıq. Fındıqları barmaqlarınızla kütləyə daxil edin və soyuducuda 1 saat və ya dondurucuda 15-20 dəqiqə qoyun. Şirinlik hazır olduqda kiçik kublar qoyun.

Servislər: 4