- quru qoz-fındıq - 1 1/2 fincan
- maya - 2 çay qaşığı
- qolu - 1/2 parça
- sarımsaq - 1 diş
- Tuz - 3/4 Çay qaşığı
- makaron Fettuccini - dadmaq
- yaşıl soğan - Dadmaq üçün (isteğe bağlı)
1. Kaju qozlarını duzladın və suyun altında soyun. Bir fincan qoyun və fındıqları tamamilə batırmaq üçün kifayət qədər su tökün. Kassanı plastik şüşə ilə sarın və gecə soyuducuya qoyun. Kəpək qozlarını duzladın və döyün. Onları maya, doğranmış soğan və soyulmuş sarımsaq naxışlı bir blenderə qoyun. Fındıqları örtmək üçün kifayət qədər su dökün. 2. Bir neçə dəqiqə bir spatula ilə qarışdırıcı fincan tərəfdən qarışıq qalan qalan toplamaq, 3-4 dəqiqə bir homogen kıvamda qarışdırılır. İstədiyiniz uyğunluq əldə etmək üçün 1-2 qaşığı su əlavə etmək lazımdır. Siz təxminən 2 fincan sousu alacaqsınız. 3. Bununla bərabər, orta çuxurda duzlu suyu qaynağa gətirin. Makaron əlavə edin və bitənə qədər bişirin (təxminən 10 dəqiqə). Çörəyin bir süzgəcə atın və suyun boşaldılması, az miqdarda maye ehtiyatı vardır. Aynı qabda qaşiteli sousu qızdırın və Fettuccini əlavə edin. Arzu edin və istənilən dərhal təzə yay soğan ilə xidmət edin. Kakaolu sous 4-5 günə qədər soyuducuda saxlanılır.
Servislər: 4