Çikolatalı tort
- Hazır qısalıqlar
- Çikolatalı puding hazırlamaq üçün 1 paket toz
- Vanil pudinq üçün 1 paket toz
- 800 ml süd
- 200 ml qaymaqlı krem
- 2 qumbara
- toz şəkər
Pişik:
Paketdeki təlimatlara əsasən, ayrı bir qabda iki puding hazırlayın. Hər bir istifadə üçün 400 ml süd və 100 ml krem. Kekslər üç hissəyə bölünür. Formanın alt hissəsi pasta bir parça qoymaq üçün çörəkçilik kağız ilə örtülmüşdür. Şokolad pudingini boşaltın. Sonra vanil pudingini tökün və üstəgəl bir parça tort əlavə edin. Diqqət edin! Hər bir puding qatından sonra tort 5-7 dəqiqə dondurucuya qoyulmalıdır. Şirin 4 saat soyuqda qalmağa hazırdır. Şəkər tozu və nar toxumu səpdirin.
Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə.
330 kcal bir xidmət
Proteinlər - 22 q, yağ - 14 qr, karbohidratlar - 42 qram
Qarpız ilə tort
16 porsiyon üçün
Çörək testi üçün:
- 4 yumurta
- 4 masa. şəkər qaşıqları
- 4 masa. un qaşığı
- duz.
Kremli yeməklər üçün:
- 600-700 qram şirin pendir
- 2 çanta vanil şəkər
- 4 masa. şəkər qaşıqları
- 1 qarpız
- 1 qatat gelatin
Pişik:
Hamur hazırlamaq üçün, şəkər və duzu ilə zülalları qalın bir köpük halına gətirin. Bir neçə dəfə un və yoluxucuları əlavə edin. Nəticədə kütləvi yağı yağı və undan sprinkled formaya qoyun. Fırını 30 dəqiqə təxminən 160 ° temperaturda qoyun. Çörək ilə çörək püresi yumaq və ya ələkdən keçin. Çörək püresi vanil şəkərlə qarışdırılır, bir neçə saat soyuq yerdə qoyulur. Qarışıqdan, qabıqdan və qabıqdan iki dilim, incə doğranmış və ya qarışdırılmış bir qarışıqda, nəticədə qazılan suyu lattadan keçirin. Qarpız suyu ilə nəmləndirilən tortu soyudun, qarışıq krem ilə bərabər yağlayın, qarpız üçbucağını kəsib bəzəyin. Paketdeki təlimatlara əsasən hazırlanmış qırmızı gelatinlə tort yağı ilə doldurun.
Pişirmə vaxtı: 50 dəqiqə.
330 kcal bir xidmət
Proteinlər - 25 qram, yağlar - 24 qram, karbohidratlar - 45 qr
"Yablochko" tortu
- 150 g un
- 120 ml krem
- 100 g yağ
- 3 yumurta
- 100 q şəkər
- 300 g alma
- 1 limon qabığı
Pişik:
Yağı yumşaldır, otaq temperaturunda təxminən 20-25 dəqiqə yatır. Kərə yağı yarısını yarım şəkər, krem, yumurta sarısı, limon yağı əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Çırpılmış yumurta ağ yumurta əlavə edin və kremli kütləə unu götürdünüz. Qarışdırın. Quru qızartma qabda pancake yeyin. Əllər yuyulur, incə doğranır, şəkərə səpilir və yumşaq qədər az miqdarda suya səpilir. Hər bir pancake üçün alma kütləini qoyun. Nəticədə tort şəkər iki zülal ilə çırpılmış və fırında qəhvəyi (təxminən 20 ° 160 °) tökülür.
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.
Bir hissədə 420 nəcisdir
Proteinlər - 12 g, yağ-14 g, karbohidratlar - 28 qram
Möcüzə tortu
10 porsiyon
Test üçün:
- 200 ml süd
- 2 yumurta
- 4 masa. un qaşığı
- 30 ml bitki yağı
- 1 çay qaşığı. bir qaşıq şəkər
- çimdik duz
- 1 masa. bir qaşıq yağı.
Doldurma üçün:
- 200 q quru ərik
- 200 qrək
- 1 stəkan soyulmuş qoz
- bir stəkan az yağlı xama
Pişik:
Quru meyvələr incə doğranmış, qoz-fındıq doğranmış, bəzək üçün bir az buraxmışdır. Bir qaynaq xama əlavə edərək hər şeyi qarışdırın. Un, duz və şəkər yumurta və isti süd ilə qarışdırılır. Bütün qarışıq. Bitki yağı isti, xəmirə qoyun və yenidən qarışdırın. Tava bir qabda pancake yeyin. Bir kalıb onları qatlayın, hər birinə doldurun və yağı ilə yağlayın. Fırını 30 dəqiqə qoyun. Kremayı xama ilə bitir və qurudulmuş meyvə və qoz ilə bəzəyin.
Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə.
330 kcal bir xidmət
Proteinlər - 22 q, yağlar -14 g, karbohidratlar - 42 qram
"Qara Meşə" tortu
Ağ tort üçün:
- 125 g un
- 1/2 çay. maya qaşıqları
- 60 g yağ
- 250 q şəkər
- 2 yumurta.
Qəhvəyi tort yeməkləri üçün:
- 7 yumurta
- 250 q şəkər
- 60 g yağ
- 150 g un
- 50 qr nişasta
- 50 kq kakao.
Krem üçün:
- 450 g albalı cem
- 2 paket jelatin
- 750 qram krem
Pişik:
Ağ və qəhvəyi qabığının tərkibindəki xəmirləri ayrıca yoğurun. 2 yağlı pişirmə qabına dökün və 35 dəqiqə yandırın. Soyuduqdan sonra hər tortu kəsin. Jelatin paketin təlimatlarına uyğun hazırlanmalıdır. Kiraz ciyərindən suyu isti və jelatinlə qarışdırın. Qarışığı qarışdırmaq üçün ağ və qara rəngli hər bir tort. Hər bir təbəqənin üstündə bir neçə albalı yandırıb, onları kremlə örtmüşdür.
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.
Bir hissədə 420 kcal
Proteinlər - 12 g, yağlar -14 g, karbohidratlar - 28 qram
Alma ilə bişirilir
10 porsiyon
Test üçün:
- 2 fincan unu
- 2 çay. duz qaşıqları (slaydlar yox)
- 200 g yağ
- 1 stəkan bişmiş kartof.
Doldurma üçün:
- 4 alma
- 100 g yağ
- 4 masa. şəkər qaşıqları
- 1 masa. bir qaşığı eritilmiş yağı
Pişik:
Bu maddələrdən xəmir yoğurun. Əlləri yuyun, dilimlərə kəsin, toz şəkərlə tutuşun və 10-15 dəqiqə yağda süzülün. Xəmirdən 0,5 sm məsafədə qat və meydanlara kəsilir. Hər təzəliyə yayılmaq üçün, piesləri qorumaq, ərinmiş yağ ilə yağlamaq lazımdır. 230 ° -də 20 dəqiqə bişirin.
Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.
Birində 397 kcal xidmət edir
Proteinlər - 14 qram, yağlar - 25 qram, karbohidratlar - 32 qram
Üzümlü qum tortlar
Test üçün:
- 280 g un
- 140 g yağ
- 100 qram şəkərli şəkər
- 1 yumurta
- 4 masa. südün qaşıqları.
Doldurma üçün:
- 60 qram fındıq
- 60 qram şəkərli şəkər
- 1/2 çay. yemək qaşığı yer zərifdir
- 800 g çəhrayı üzüm.
Bundan əlavə:
- 1 masa. bir qaşıq bal
- 50 qram şəkərli şəkər
- 100 g doğranmış fındıq
Pişik:
Bu maddələrdən homojen hamar xəmir yoğurun. Çörək qabına, çörəkçilik kağızını qoyun və yağı ilə yağlayın. Kalıbları yarım xəmlə doldurun. Üst üzümü giləmeyvə qoydu. Xəmir qatını örtün ki, kalıb 1/4 hissədə doldurulmasın (xəmir artacaq). Cupcakes üst şəkər ilə şəkər qarışıq büllur və badam ilə tutam. Muffins bişirmək qədər 180 ° təxminən 30 dəqiqə bişirilir.
Pişirmə vaxtı: 50 dəqiqə.
Bir hissədə 420 kcal
Proteinlər - 11 g, yağlar -14 g, karbohidratlar - 34 qram
Səhra "Tale"
- 300 qrəkkəbləri
- 300 qram şəkərli şəkər
- 2 şaftalı
- 100 q qəlyanaltı
- 350 q qatıq
- 1 çay qaşığı. Darçın qaşıq
- şirəsi və limon qabığı 1
- 50 qram soyulmuş badem və fıstıq
- 20 q. Qara şokolad
Pişik:
Cranberries yuma, grind. 200 q şəkərlə qarışdırın, təxminən bişirin. 5 dəq. Soyumağa icazə verin. Çiyələklər çiyələklər, ətlər kublara kəsilir. Kokteyl peyniri qatıq, qalan şəkər, darçın, meyvə şirəsi və limon yağı ilə qarışdırılır. Fındıq doğrayın. Tatlar fantaziyası ilə təklif edilən bütün qatqı maddələrini laylarda yerləşdirin. Şokolad qırmaq və fıstıq ilə birlikdə şirin bəzəyəcək.
Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.
Birində 380 kkal xidmət edir
Proteinlər - 24 q, yağlar - 17 q, karbohidratlar - 36 qram
Zoğalı cücə meyvəsi
4 porsiyon
- 30 g gelatin
- 200 qrəkkəbi
- 150 qram şəkərli şəkər
- 1 alma
- 1 armud
- 1 kivi
- 100 q üzümlü çuxurlar
- nanə yarpağı
- 1 bəzək üçün əhəng peel
Pişik:
Jelatin 30 dəqiqə soyuq suya batırır. Zoğalları yuyub yuyun. Şəkər çiləyiniz, 400 ml qaynar su tökün, 7 dəqiqə bişirin, axır. Gelatin sıxmaq, sıxılmış şərbətə qoydu, isti, isti. Alma və armud yuyulması, toxumu toxum, qabıq və incə çubuq ilə çıxarın. Kiwis təmizlənməlidir və zolaqlara kəsilməlidir. Üzümü yuyun. Meyvələr kase üzərinə yayılıb, hər birində isti çılpaq cücə tökülür və soyuqdan 2 saat qoyulur və sonra bir neçə saniyəyə isti suya axır və saucerə yavaş-yavaş açın. Nanə və əhəng ilə bəzəyəcək.
Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.
Birində 310 kcal xidmət edir
Zülallar - 22 qram, yağ - 17 qram, karbohidratlar - 38 qram
Yunan dilində Halva
20 porsiyon
- 1 stəkan şəkər
- 1 stəkan su
- 1 fincan irmik
- 125 g yağ
- 1/2 fincan soyulmuş qoz
- 1 çay qaşığı. yer qaşıq dolusu bir qaşıq
- 1/2 çay. vanilin qaşıqları
Hazırlıq:
Suda şəkər, süd tökmək üçün vanilin və qaynama əlavə edin. Ceviz sökülür. Tencerədə yağı yuyun və qoz-fındıq əlavə edin. Krupp qırmızı hue qazana qədər 15 dəqiqə qarışdırmaqla aşağı temperaturda irmik və qovurmaq. 2. Süt qarışığının sote qabına qoyun. Kütləvi qalıncaya qədər 5-10 dəqiqə zəif qaynar ilə örtün və bişirin. Yağ ilə pan yağı. Ona bərabər bir isti halva qoyur və sərinləsin. Sonra kiçik hissələrə kəsilmiş və çay üçün xidmət edir.
Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə.
Birində 410 kcal xidmət edir
Proteinlər - 24 q, yağı - 17 g, karbohidratlar - 36 qram
Ərik ilə şirin
4 porsiyon
- 850 qram konserv keçmişdir
- 1 limon
- 2 masa. bal qaşıqları
- 2 masa. portağal likör qaşıqları
- 50 g soyulmuş badem
- 50 q qoz
- 150 g un
- 1 çay qaşığı. yer qaşıq dolusu bir qaşıq
- 125 qram şəkərli şəkər
- 100 g yağ
Hazırlıq:
Ərikdə ağacları soyun və yarıya bölün. Qarğıdalı və şəkərli unu qarışdırın, incə doğranmış yağı ilə qarışdırın. Ərik ilə qarışdırın. Qarışıqları bir böyük və ya 4 kiçik formaya qoyun, yağlanmışdır. İsti su ilə limon, yarım kəsilmiş və şirəsi sıxılmış, kəsilmiş xəmir soyulmuş. Meyvə şirəsi, bal və içki ilə qarışdırılmış bir çay qaşığı əzələ tökün. Doğranmış qoz-fındıq və meyvə ilə çiləyiniz. Fırında 30 dəqiqə 175 ° -ə qoyun.
Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.
Birində 380 kkal xidmət edir
Proteinlər - 24 q, yağı - 17 g, karbohidratlar - 36 qram
Armud Şirinliyi
8 porsiyon
- 8 bərk armud
- 100 qr soyulmuş qoz
- 200 qram pendir
- 300 ml bitki yağı
- 3 yumurta
- 150 g un
- 300 q
- 200 ml albalı şərbət
Pişik:
Armud yuyar, yarısını hər tərəfdən kəsib yadını çıxarın. Doldurmağı hazırlayın. Qızıl qəhvəyi qədər yağsız qızartmaq qızartmaq. Sonra pomidor ilə yaxşı qarışdırın. Armud yarımlarını dolguları və cüt dişləkləri birlikdə doldurun. Yumurta döydü və hamar qədər unla qarışdırdı. Onlara doldurulmuş armudları atın, çörək parçalarına atın və qızıl qəhvəyi qədər qızardın qızardın. Albalı şərbətini duz edin.
Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.
Birində 380 kkal xidmət edir
Proteinlər - 24 qram, yağ - 17 qram, karbohidratlar - 36 qram
Notun xanımına
■ rəqəmi xilas edənlər üçün
Bu şirin məmnuniyyətdən imtina etmək üçün bir bəhanə deyil. Buğda ununun əvəzinə qaba unu istifadə edin və ya kəpək ilə qarışdırın. Şəkər, meyvə bazarında satılan fruktoza əlavə edərək şirin meyvə doldurulması üçün əvəz edir.
Tez pasta və ya pizza üçün xəmir
Tarif duzlu və şirin pişirmə üçün uygundur. 5 qaşıq bitki yağı, yarım litr su, bir çay qaşığı duz və bir qaşıq şəkər qaşığı ilə 10 q quru maya qarışdırmaq lazımdır. Unların qalın bir xama kimi xəmirin görünməsinə çox ehtiyac var. Sonra xəmir bir selofan torbasına qoyularaq bağlanmış və bir soyuq su qabına qoyulmalıdır. Xəmir qalxır (ən azı 20 dəqiqə çəkir), xəmir əllə yaranması üçün ona qarışdırın.