- un - 1 1/2 fincan
- kakao tozu - 3/4 şüşə
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yumşaldılmış yağı - 1/2 fincan
- şəkər - 1 şüşə
- yumurta - 2 ədəd
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- xama - 1 şüşə
- nanə cheesecake-mini - 16-18 ədəd
- unsalted yağı, otaq temperaturu - 1 fincan (krem)
- toz şəkər - 450 Gram (krem)
- duz - 1/4 çay kaşığı (krem)
- yağlı krem - 1-2 Şəkil. qaşıq (krem)
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (krem)
- nanə ekstraktı - 1/4 çay qaşığı (krem)
- qida boyası (isteğe bağlı) - 1 Dadmaq üçün (krem)
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Formu kağız kağızı ilə muffins üçün doldurun. Orta qabda un, kakao, soda, çörəkçilik tozu və duzu qarışdırın. Böyük bir qabda yağ və şəkər birlikdə sürüşdürün. Bir dəfə yumurta əlavə edin. Vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Kərə qarışığının 1/3 hissəsini qaba əlavə edin və qarışdırın. Xama və qarışıqların yarısını əlavə edin. Qalan unun 1 setdə qalan qayma ilə 2 dəstdə təkrarlanması. 2. 1 kaşığı xəmir qoyun hər kağız daxil. Üst üstə mini-cheesecake qoyun və yumşaq sıxın. 3. 1 xörək xəmirini üstə qoyun və hamarlayın. 15-18 dəqiqə bişirin. Krem tətbiq etməzdən əvvəl tamamilə sərinləyin. Krem etmək üçün böyük bir qabda 30 saniyə üçün yağı döyün. Şəkər və duzla döyün. 1 kaşığı qalın krem əlavə edin, 3 ilə 4 dəqiqə çırpın. Saqqız çox qalın olarsa, istədiyiniz kıvama çatana qədər daha çox krem, 1/2 çay qaşığı əlavə edin. Vanil ekstraktı, nanə ekstraktı və istifadə edildikdə boya ilə qarışdırın. Kapuçino nanə kremi ilə qarışdırın.
Servislər: 6-8