- şəkər tozu - 1/2 fincan (plus çiləmə üçün toz şəkər)
- unsalted yağ, otaq temperaturu - 12 Ст. qaşıqlar (1 çubuq)
- çam fıstığı - 1/2 fincan
- un - 1 1/2 fincan (plus hər 1/2 fincan doldurulması)
- şəkər - 2 1/4 kubok (doldurulması)
- limon suyu - 1 fincan (plus 2 yemek kaşığı) doldurma)
- kiçik limon, qabıq - 1 parça (içlik)
- böyük yumurta - 6 ədəd (plus 1 yolk) doldurulması)
- duz - 1 çimdik (içlik)
1. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və 22x32 sm ölçüdə olan kalıbı yağlayın. Pudra şəkərini bir qida prosessorunun qabağına atın. Un, yağ və çam fıstığı əlavə edin və homojen bir tutarlılıq xəmirini almaq qədər aşağı sürətlə qarışdırın. Xəmir kalıbına bərabər şəkildə qoyulur. Formanı parşömen kağızı ilə örtün və fasulla örtün. Dərin bir qızıl rəngə bişirin, təxminən 25-35 dəqiqə. Qabıq bişmiş olsa da, doldurun. Unu bir qaba çıxarın və şəkərlə qarışdırın. Limon suyu və limon yağı əlavə edin, şəkərin eriyədiyi qədər qarışdırın. 2. Ayrı bir qabda yumurta və yumurta sarısı duzla vurun. Limon qarışığına yumurta əlavə edin və hamar qədər düzəltin. Qabığa bişirdikdən sonra, parşömeni çəki ilə çıxarın və hamurun üzərinə doldurun. Fırının temperaturu 150 dərəcəyə qədər azaldın və dolğunlaşana qədər təxminən 30-40 dəqiqə yandırın. 3. Formada soyumağa icazə verin, sonra isə soyuducuda kəsin və yerləşdirin. Meydanlara bölün və lazım olduqda şəkər tozu üstünə səp. Tortlar hava limanında və ya soyuducuda 4 günə qədər saxlanacaq.
Xidmətlər: 10