- Yumurta - 2 ədəd
- Süd - 0,5 litr
- Tuz - 1/3 Çay qaşığı
- Soda - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Sirkə - 1/2 Çay qaşığı
- Un - 2 kubok
- Bilberry - 300-500 qram
- Şəkər - 5 Sənət. qaşıqlar
Əvvəlcə hamur yoğurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir tencerede iki yumurta və süd qarışdırın, sonra duz, soda və sirkə əlavə edin. Sonra unu doldurun və hamur yoğurun. Böyük bir tort tutun. Dairələri yaratmaq üçün dairələri istifadə edin. Hər dairənin mərkəzində yaban mersini və şəkəri doldurduq. Daha çox dadlı doldurmaq! Sonra biz köftəyi toplayırıq. Köftələr sıxıldığı zaman, suyu ən güclü odda qoyun və qaynana qədər gözləyin. Qaynar suda kökləri atırıq. Köfteler təxminən 7 dəqiqə qədər pişirirlər. Vareniki bu reseptə görə iki qat artırılmalıdır. Köpüklər, yağı ilə yağ verərkən.
Servislər: 3-4