- un - 2 1/4 kubok
- yumurta - 1 parça
- yumurta ağları - 5 ədəd
- çınqıl ananas suyu ilə - 1 şüşə
- qaranlıq rum - 1 st. bir qaşıq dolusu
- şəkər - 1 şüşə
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Tuz - 3/4 Çay qaşığı
- yumşaldılmış yağı - 12 Art. qaşıqlar
- tatlı hindistan cevizi tıraşı - 1/4 st. qaşıqlar
- yumşaldılmış yağı - 6 st. qaşıq (sir)
- şəkər tozu - 5 fincan (sir)
- ananas suyu - 3 st. qaşıq (sir)
- ananas çıxarış - 1 çay qaşığı (sir)
- quru şəkərli ananas - 1/4 şüşə (sir)
- tatlı hindistan cevizi tıraşı - 2 gözlük (bəzək)
- quru şəkərli ananas parçalar - 16-18 ədəd (bəzək)
1. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Formu kağız parçaları ilə kalıplayın. Yumurta və yumurta ağlarını bir fincanla birlikdə yuyun. Ezilmiş ananas və rum, qamçı əlavə edin. Böyük bir qabda un, şəkər, çörək pudrası və duzu qarışdırın. Qarışıq yaş qum kimi görünənə qədər doğranmış yağ əlavə edin. Tədricən una 1 fincan yumurta qarışığı əlavə edin və aşağı sürətlə döyün. Sürəti düzəldənə qədər artırın və qamçılayın. Sürəti azaldır və yavaş-yavaş qalan yumurta qarışığını əlavə edin. Mikserin orta sürətlə 30 saniyəyə endirilməsi. 2. Hər kağızı layneri 3 xörək qaşığı xəmirlə doldurun. 13-15 dəqiqə yüngül qızıl rəngə qədər yandırın. Tamamilə sərinləyin. Böyük bir qabda buzlanmağı və bir fincan şəkər şəklini çəkmək üçün buzlanma etmək. Bir şüşə şəkər tozu və qamçı əlavə edin, sonra ananas çıxarışını əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Digər bir stəkan şəkər və qamçı əlavə edin, ananas suyunun təxminən yarısını əlavə edin. Beat yaxşı və başqa bir stəkan toz əlavə edin. Beat, sonra qalan ananas suyu və toz şəkər əlavə edin. Hamar qədər düzəldin. Nəhayət, doğranmış ananas və qarışıq əlavə edin. 3. Kaşağı şir, hindistan cevizi yağı və qurudulmuş ananas parçaları ilə bəzəyəcək.
Servislər: 6-8