- Şokolad - 150 qram
- Gelatin - 20 qram
- Portağal - 5 ədəd
- Krem - 500 mililitr
- Şəkər - 75 qram
1. Əvvəlcə soyuq suda (bir şüşə) jelatin yayılır. 2. Portağaldan konteyner suyuna sıxırıq (bunun üçün şirəçəkən istifadə edə bilərsiniz). 3. Sonra şirəyə şəkər əlavə edin və odunu qoyun, şirəni bir qaynağa gətirin. (dərhal jelatin əlavə edin, şirənin qaynadmasına icazə verməyin). Bir dəqiqəlik müddətdə yaxşıca qarışdırın. Sonra bişmiş şüşələrə tökün. Şirəsi soyudun və təxminən bir saat soyuducuda təmizləyin. 4. Jelly soyudulurkən, şokolad istilər. Bir neçə çeşidli şokolad (bir qədər acı və süd) ala bilərsiniz. Şokolad tamamilə əriyir. 5. Şokolad buxar banyosuna qızdırılıb, krem hazırlayırıq. Bunu etmək üçün bir mikserdən istifadə edin. Sonra krem ilə şokolad qarışdırın. Bundan əvvəl, şokolad bir qədər soyudulur. Kremini 1/3 şokoladına əlavə edin, sonra yumşaqlıqdan aşağıya doğru itələyin. Sonra qalan krem əlavə edin və yenidən qarışdırın. Qarışıq homojen olmamalıdır. 6. Nəticədə qarışığı dondurulmuş jeləyə gözlüklər qoyun. Soyuducuda üç-dörd saat saatı təmizləyirik. Xidmətdən əvvəl on dəqiqə ərzində soyuducudan şirin çıxırıq.
Xidmətlər: 5