- acı şokolad - 120 qram
- yumşaldılmış yağı çubuqlar - 2 ədəd
- şəkər - 2 fincan
- yumurta - 4 ədəd
- vanil ekstraktı - 3 çay qaşığı
- un - 1 şüşə
- Şokolad fişləri - 1 şüşə
- şirin şokolad - 1 şüşə
- Sir üçün: yarımkəndli şokolad - 240 qram
- isti krem - 1 şüşə
- qarğıdalı şərbəti - 2 ədəd. qaşıqlar
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Acı şokolad əridir və onu sərinləmək üçün 15-30 dəqiqə buraxın. Şokolad isti olmamalıdır! Yağ və şəkəri mikser ilə qarışdırın. 2 yumurta və qamçı əlavə edin. 2. Soğan şokolad əlavə edin və aşağı sürətlə vurun. Un və qarışığı əlavə edin. 3. Çikolata fişləri və şokolad parçaları əlavə edin, aşağı sürətlə sürüşdürün. 4. Muffins üçün yağ yağı. Kalıbın hər bir bölməsində bişmiş şokolad kütlələrini qoyun. 5. 14 dəqiqə bişirilir. Kalıbdan çıxarın və sayğacın tamamilə sərinləməsinə icazə verin. 6. Glaze etmək üçün, kremni qarğıdalı şərbətlə və mikrodalğada istidən qarışdırın. Şokoladları dilimlərə atın. Şokolad parçalarını ayrı bir qabda əlavə edin. Krem və şərbətin isti bir qarışığına vanil əlavə edin, sonra şokolad parçalarını əlavə edin. Şokolad tamamilə əriyənə qədər qarışdırın və qarışıq homojen olur. 7. Soğutulmuş tortları bişirilmiş şiraya daldırın. Artıq silmək. Kekləri mumlu kağız üzərində qoyun. 8. İstədiyində tortlar bəzəmək - qoz-fındıq, şirniyyat, şirniyyat pudrası və s.
Servislər: 24