- Türkiyə (fileto) - 500 qram
- Teriyaki sousu - 2-3 Art. qaşıqlar
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Yumurta - 1 parça
- Nişasta - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Ispanaq - 150 qram
- Bulb - 1 ədəd
- Qırmızı bibər bolqarı - 1 ədəd
- Pomidor - 2 ədəd
- Şüşə əriştə - 200 Qram
- Çili bibəri - 1 parça
Kubları 1 sm-yə qədər kəsib, ətini qabağa qoyun, unu, yumurta, nişastanı əlavə edin. Sonra ət teriyaki sousuna əlavə edin, sıxılmış sarımsağı, duz və istiot. Qarışdırın və marinata buraxın - bir neçə saatdır, ancaq tələsik olarsa - 10 dəqiqə kifayət edəcək. Bu vaxt, ispanaqı iyice yuyunaq. Lampa oxlarla kəsilir, bibər çiyələklər, pomidorlara kəsilir - kiçik kublar. Biz zeytun yağı qızdırırıq. İncə bir kabuk göründüyünə qədər kiçik parçalara ət və qızartma parçalarını atırıq. Biz qızardılmış əti bir çırpma ilə qovurdum və onu çubuqdan çıxararaq bir plaka qoyduq. Şüşə qablar isə bir neçə dəqiqə qaynar su ilə dökülür, sonra isə suyun boşaldılır. Bütün ət ətli olduqda - gözəl doğranmış çili və soğan qoyun. 10-15 saniyə sürətlə atəşə tutun, sonra ispanağa əlavə edin, qarışdırın və 1 dəqiqə bişirin. Sonra pomidorları əlavə edin, qarışdırın, tez bir odada 2-3 dəqiqə hazırlayın. Pomidor sousu qaynatmaq və qaynatmaq zaman, bibər, şüşə əriştə və ət əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, 1 dəqiqədən artıq istilənməyin və istidən çıxarın. Dərhal xidmət edirik. Bon appetit! :)
Servislər: 3-4