- Yumurta Sarı - 1 ədəd
- Maya - 25 qram
- Soğan - 3 ədəd
- Buğda unu - 1 kiloqram
- Champignons - 800 Qram
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Bitki yağı - 150 millilitr
- Su - 500 mililitr
1. Xəmir hər hansı bir zibil olmadan bişirilir. Bir qabda maya (yeganə təzə) rəngini yuyun, isti su və bitki yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Kəpəklənmiş unu əlavə edin, hamur yoğurun. Əlinizə yapışdıqca dayanana qədər xəmirə qarışdırın. Bir dəsmal və ya bir dəsmal ilə xəmir əhatə və 40 dəqiqə isti bir yerə getmək üçün müəyyən. 2. Xəmir uyğun olsa da, doldurulması hazırlayın: biz göbələkləri (kiçik parçalar) təmizləyirik və kəsirik. Soğanı bişirin. Göbələklər göbələk kimi göbələklər kimi keçəcək. 3. Soğan panini spreylayın, qapağı bağladıqda 15 dəqiqə göbələk və güveç əlavə edin. Göbələklər daha sonra soyudulmalıdır. 4. Xəmir yaxınlaşdıqda, onu iki hissəyə bölün (zəruri bir hissə iki dəfə ikinci). Çörək qapağının ölçüsünə görə, hamurun həcmini pasta daxil edin. Tava yağı bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə tort qoyun. Tortuya yumşaq bir şəkildə basdırın. 5. Soğan göbələk tort üzərində yayılmış, torta bərabər paylanmışdır (kənarlarında təxminən 1 santimetr sol). 6. Biz başqa bir keki qoyduq, dolumu əhatə edirik və biz kənarları düzəldirik. Yumurta sarısı yağı. Bir saat təxminən, kiçik bir atəşdə bir pasta yandırır, dövrəyə keçir. Sonra sobadan çıxarın və sərinləyin.
Servislər: 8