- Hamur üçün: un, həmçinin səth üçün un - 11/4 Şüşə
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- şəkər - 1/2 çay qaşığı
- soyuq salamura yağı, parçalara kəsilmiş - 1/2 fincan
- buz suyu - 2-4. qaşıqlar
- Doldurmaq üçün: tosted badam - 1 fincan
- şirniyyat şəkəri - 3/4 kubok
- soyuq salamura yağı, parçalara kəsilmiş - 1/2 fincan
- böyük yumurta - 1 parça
- un - 2 Art. qaşıqlar
- duz - 1 çay qaşığı
- badam ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- kayısı cem - 1/2 fincan
- armud, dilimlənmiş - 900 Qram
Hamur hazırlayın. Bir qida prosessorunda un, duz və şəkər birləşdirir. Yağ və 2 qaşıq buz suyu əlavə edin. Hamurun ucaldılmasına qədər döyün. Gerekirse, tədricən 2 qaşıq suya qədər əlavə edin. Hamuru plastik bir qabda yerləşdirin və soyuducuya 1 saat qoyun. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Yüngül bir işlənməmiş iş yerində, xəmiri 30 sm diametrli bir dairəyə yığın. Xəmir çıxarıla bilən çörək qabına yerləşdirin, zəruri hallarda düzəldin və düzəldirin. Soyuducuya qoyun. Doldurmağı et. Bir qida prosessorunda, şəkər qənnadı ilə bademləri doğrayın. Yağ, yumurta, un, duz və badam ekstraktı əlavə edin. Düzgünə qədər döyün. Badem kremini tort yerində qoyun və soyuducuya 15 dəqiqə qoyun. Armud dilimlərini badam kremi üzərində bir fanla təşkil edin. Pasta, bir pişirici plakaya qoyun və qızıl qəhvəyi qədər 40 ilə 45 dəqiqə yandırmaq. Tort bir üniforma soyudun. Kalıbı kalıbdan çıxarın, ərik qığılcımını eritin və bir pasta ilə bulandırın.
Servislər: 8