- Carp - 1 parça (Balıq ilə əvəz edə bilərsiniz)
- Zucchini - 1 parça (200-300 qr)
- Çələng - 100 Qram
- Çələng - 100-150 qram
Balıqları 3-4 sm qalınlığında böyük parçalara ayırdıq. Duz və xardal yağı ilə balığın parçalarını soyuduq, bu yarımfabrikat məhsulunu oda temperaturunda və ya soyuducuda bağlamaq üçün 2 saat saxlayırıq. Mənim tərəvəzlərim və yeşilliklərimiz, şirəçəkənlərdən şirəsi sıxırıq. Bitki şirəsi ilə tərəvəz tortunu qarışdırın. Biz balıq parçalarını bir gil qabda yerləşdiririk və onları bitki şirəsi və tərəvəz tortunun qarışıqlarının üçdə ikisi ilə doldururuq. Dadmaq üçün duz əlavə edin. Laminat qabını qabığa və qazana hazır olana qədər qazan və qapaq ilə örtmək üçün əmin olun.
Servislər: 3-4