Tərəvəz şorbası

Mənim tərəvəzim. Qızılgülə qədər zeytun yağı ilə soğanı qızdırın. Tərkibində qatılaşdırılmış tərəvəzlər :

• Kartof - 3-5 ədəd
• Havuç - 2 ədəd
• Kələm rəngli - 1/3 parça
• Zucchini - 1-2 ədəd
• Soğan - 1/2 parça
• Krem (15%) - 2 məhsul. qaşıqlar
• Zeytun yağı - dadmaq
• Duz - dadmaq
• Yaşıl - dadmaq

Təlimatlar

Mənim tərəvəzim. Qızılgülə qədər zeytun yağı ilə soğanı qızdırın. Tərəvəzləri bişmişə qədər soyuq suda və qaynatmaqla qatlayın. Bu işlər tamamlandıqdan sonra - atəşdən pan çıxarın, suyu boşaltın, tərəvəzləri sərinləyin və qarışdırıcıyı homojenliyə çəkin. Nəticədə püresi kartofda su və qızardılmış soğan əlavə edin. Bu işi zəif bir atəşə qoyun, krem ​​əlavə edin. Tərkibinə təxminən 5 dəqiqə bişirin. Baharatlar və otlar əlavə edin. Tərəvəz şorbası püresi hazırdır! Çörəklər ilə isti xidmət edin.

Servislər: 5-7