Köhnə Misirdə çuğundurlu toyuq çuğunduru yetişdirilmişdir və Hippokratlar onun əsərlərində faydalı xüsusiyyətlərindən bəhs etmişdir. Nə qədər faydalıdır? Bədəndən çox mayenin qaldırılmasına, bakteriyaların öldürülməsinə, kanserogen xüsusiyyətlərə malik olduğunu, qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsini stimullaşdırır. Digər şeylər arasında çox dadlıdır, hər yeməyə xüsusi dad verir. Toyuqların toyuq kələklərinə əlavə edilməsi onları çox şirəli, tender və gözəl edir.
Tərkibi:- Toyuq filesi 250g
- Beets 1 pc.
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Sarımsaq 3 dentik
- Tuz 3 çimdik
- Ayçiçəyi təmiz günəbaxan yağı 30 ml
- Qara bibər tozu 1 q
- Su 100 ml
- Masa sirkəsi 5 ml
- Addım 1 Kətilər hazırlamaq üçün toyuq filesi, haşlanmış çuğundur, yumurta, sarımsaq, ayçiçəyi yağı, duz və bibərə ehtiyacımız olacaq.
- Addım 2 Qarışqağı sarımsaq ilə birlikdə bir qarışdırıcı ilə bişirin. Yumurta, duz və bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
- Addım 3 Səthi bir şkafda əvvəlcədən hazırlanmış çuğundurları əlavə edin.
- Addım 4 Hər şeyə bir qarışdırıcı ilə yaxşı qarışdırın.
- Addım 5 Kiçik kətanı bir orta qışda hər tərəfdən 1-2 dəqiqə bir kaşığı və qızartmaqla toplayın.
- Addım 6 Kətilləri su və sirkə ilə dökün və 4-5 dəqiqə kiçik bir atəşə qapağın altında dökün.
- Addım 7 Təzə tərəvəz ilə xidmət edin.