Karnabahar və garnitür və ikinci yemək Karnabaharın faydaları uzun müddət izah edilə bilər, xüsusən də bir çox ciddi xəstəliklərin inkişafına mane olur. Amma biz bir aşpazlıq saytımız var, buna görə də dad, kaloriya məzmunu, doyurma və gurmeler üçün vacib olan digər şeylər barədə danışacağıq. "Gurme" anlayışında çoxları fərqli ət ətəklərinin sevgisini yatırsa da, onlar həqiqi bir vegetarian ola bilərlər. Hər şey yeməyə olan münasibətdən, yemək yeməkdən və yeməkdən bəzilərindən asılıdır. Hətta ən sadə məhsullar hazırlana və xidmət verə bilər ki, ən həssas gurmand razı olacaq. Belə ki, gül kələmləri təcrübəli mütəxəssislər üçün bir çox imkanlar təklif edir, onlara müxtəlif yollarla hazırlanır və demək olar ki, bütün tanınmış məhsulları birləşdirir. Bu, özündən yaxşıdır. Aşağıdakı reseptə görə çiçəklər ilə karnabahar hazırlayaraq bu özünüzü əmin edə bilərsiniz. Hər hansı bir xüsusi təcrübə, böyük səy və vaxt sərf etməyinizə ehtiyac yoxdur, ancaq yeməyi dadlı, gözəl və qane edir. Həm vegetarianlara, həm də diyet edənlərə, kilo vermək istəyənlərə və hətta et bişəyinə bişmiş bir çörək kimi xidmət etsələr, ət yemək yeyənlərə də müraciət edəcəkdir.
Tərkibi:- Kələm rəng 800 g
- Sarımsaq 4 dentik
- Breadcrumbs 100 q
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Çanağı hazırlamaq üçün karnabahar kiçik bir çəngəl, 4 böyük sarımsaq, 3-4 qaşıq çiyələk lazımdır. çörək qırıntıları və bitki yağı.
- Addım 2 Soyuq suyun altında kələm yuyun və sonra orta çiçəklənmələrə sökün.
- Addım 3 Sarımsağı soyun və nazik plitələrə kəsin.
- Adım 4 Böyük bir tencerede suyu bir qaynağa gətirin, bir çimdik duz əlavə edin və 4-6 dəqiqə kələm qaynatın, sonra bir süzgəcdən atın.
- Addım 5 Bir qızartma qabda 2-3 qaşığı qızdırın. Bitki yağı və qızıl qəhvəyi qədər sarımsağı qızardın.
- Addım 6 Çörəkləri əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 1-2 dəqiqə qızartın. Sonra kələm üçün dərini dərin bir qabda qoyun.
- Addım 7 Orta pillədə 2-3 dəqiqə eyni qabda qızardılmış çobanyastığı hazırlanır.
- Addım 8 Çörək və kələm birləşdirin, dad əlavə edin.
- Addım 9 Hər şeyi qarışdırın, bir yan çanta və ya ikinci kurs kimi xidmət edə bilərsiniz.