Çörək qırıntıları və sarımsaq ilə Farfalle

Hər şeydən əvvəl çörəyimizi yıxırıq. Tərkibi olan çörək ilk təzə çörək deyilsə daha yaxşı olacaq :

• Makaron Farfalle (Kəpənəklər) - 350 Qram
• Sarımsaq - 2 diş
• Çili bibəri - 1 parça
• Çörək ağ - 100 qram
• Zeytun yağı / tərəvəz - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
• Duz - dadmaq
• Kiraz pomidoru - 10 ədəd
• Basil yaşıl - 10 qram

Təlimatlar

Hər şeydən əvvəl çörəyimizi yıxırıq. Çörək çox yumşaq qırıntıları olmayan ilk təzə çörək deyilsə daha yaxşı olar. Səmimi sarımsağı kəsdirin. Yağda sarımsaq və bibər (bütöv) yeyin. Mətbəx sarımsağın parlaq ətirləri ilə doldurulmasa, çörək çörəklərini çörək əlavə edin. Qızıl qırıntılara qədər qızartın, davamlı qarışdırın. Makaron, al dente vəziyyətində qaynadılır, onlardan su drenaj edirik. Yüngül duz. Xidmət plitələrində makarondan bir hissəsini qoyduq, yuxarıdan çörək qırıntılarını tutaraq təzə fesleğen və albalı pomidorları bəzəyirik. Biz xidmət edirik. Bon appetit! :)

Servislər: 4