- Un - 320 qram
- Soda - 12 qram
- Tuz - 10 qram
- Şəkər - 260 Qram
- Yumurta - 5 ədəd
- Bitki yağı - 120 mililitr
- Mandarins - 6 ədəd (kiçik mandarin, sonra ədəd 8)
- Mandarin qabığı - 1 st. bir qaşıq dolusu
Başlamaq üçün, mandarindən şirəni sıxaraq, onu süzün. Bu anda fırını 160 dərəcə qızdırırıq. Sonra hamur hazırlayırıq. Şəkər, kərə yağı, mandarin yağı, şirəsi, yumurta sarısı, döyülür və yavaş yavaş un veririk. Mikserə daha yaxşı vurun. Soda ilə ayrı yumurta yumurtası ağlarını çıxarın və xəmirə əlavə edin. Hamuru bir spatula ilə hərtərəfli qarışdırdıktan sonra kalıbı tökün. Biz yalnız yarısını tökürük, əks halda bişirilməyəcək. Bu diqqətə diqqət yetirin. Fırında 30 dəqiqə bişirin. şəkər qaşığı və 2 çay qaşığı. su hamamında naringi suyu qaşığı.
Servislər: 8-10