Raw faydalı desert Bu gün diqqətinizi çörəkçilik tələb etmir ki, qeyri-adi bir pasta təklif edir. Çox faydalıdır, tərkibində heç bir şəkər, yağ yoxdur, un yoxdur. Ən çox ehtimal ki reseptin addımlarını baxdıqdan sonra, pirzanın kifayət qədər kremli və yumşaq olması halında, onu ayrı-ayrı parçalara necə kəsmək olar? Cavab çox sadədir: bu məqsədlə pasta dondurulmalı və dondurulmuş bir desertə çevrilə bilər. Siz soyuq tatlar bir fan deyilsə, sonra dondurmaq bilər, dilim kəsilmiş və pasta otaq temperatur və yemək qədər gözləyin. Bu üsul sizə uyğun deyilsə, hazırlıqdan dərhal sonra bir qaşıq şəklində birbaşa xidmət edə və yeyə bilərsiniz. Hər kəs üçün bir variant var. Tərkibindəki maddələrə gəldikdə, onların nüansları var: təcrübə göstərir ki, balqabağın gənc meyvələrini almaq ən yaxşısıdır, çünki onlar ən şirin və şirindir. Tarixlər də təzə, quru deyil - çox yumşaq, kremli və bal istifadə etmək olar. Mağazada təzə tarixlər tapmasanız quru istifadə edə bilərsiniz, lakin istifadə etməzdən əvvəl, 30 dəqiqə qaynar suya batırmalısınız. Qurudulmuş ərik əvəzinə, desertinizə daha çox şirinlik və faydalar verəcək yumşaq bir xurma istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, güclü bir qida prosessoruna ehtiyacınız olacaqdır (hər blender qoz-fındıq və balqabağı kremli bir vəziyyətə qarışdırmır). Pasta forması (bu miqdarda maddələr üçün) 20-25 sm diametrdə bir ölçü istifadə etdim. Kulinariya kəşflərindən zövq alın!
Tərkibi:- Qoz fındıq 1 tbsp.
- Kurutulmuş tortların tarixi 700 g
- Balqabaq 200 q
- Quru əriklər 50g
- Vanilla pods 1 pc.
- Qurudulmuş 300 qr
- Tarçın tozu 1 tsp.
- Zəncəfil quru 10q
- Addım 1 Pasta etmək üçün bir balqabaq, quru ərik (və ya xurma), qoz-fındıq, təzə xurma və ədviyyat lazımdır: darçın, vanil və zəncəfil.
- Addım 2 Balqabağı nəmləndirin və kublara kəsin.
- Addım 3 Qurudulmuş ərikləri 30 dəqiqə suda yuyun və sümüklərdən tarixləri soyun. Tarixlər təzə deyilsə, qurudulursa, onlar da 30 dəqiqə batırılmalıdır.
- Adım 4 Quru ərikləri, xurma və balqabağı güclü bir yemək prosessoruna qoyun və kremli bir vəziyyətə çəkin.
- 5-ci addım Sonra vanilanı kiçik bir qabırcır ilə qızardır, darçın və zəncəfil əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
- Addım 6 İndi hamur hazırlayaq. Bunu etmək üçün, fındıqları təmizləyin və toxumdan xurmayı azad edin. Hər şeyi kombinə qoyduq və bərkidirik.
- Addım 7 Siz homojen bir vəziyyətə qarışa bilərik və qoz-fındıq hələ çatır bir şey üçün kifayət qədər parçalanmış deyil zaman bir mərhələdə tərk edə bilər.
- Addım 8 Qoz-tarixi qarışığı bir tort şəklində qoyun və bir spatula ilə düzəldin.
- Addım 9 Sonra, balqabaq kremini doldurmağa kalıbın içərisinə keçirik.
- Addım 10 Sonra, doldurulması diqqətlə hizalanın.
- Addım 11 İstəsəniz, qoz-fındıq ilə çiləyə bilərsiniz. Sonra tamamilə soyuduluncaya qədər dondurucuya göndəririk. Təxminən 3-4 saatdır. Və ya formada bir qaşıq yemək dərhal xidmət edir.