- Balqabaq - 1 kiloqram
- Qvineya quşu - 1 ədəd
- Limon - 1 ədəd
- Şabalıd - 700 Qram
- Mandarins - 8 ədəd (5 ədəd pişirmə qabı, 3 - sirr)
- Balqabaq bir dəsti - 1 parça
- Bal - 2 Sənət. qaşıqlar
- Susam - - Dadmaq üçün
- Duz, bibər - - Dadmaq
Qvineya quşu hərtərəfli yuyulur, duzla ovlanır və sol. Şabalıdıqda biz cruciform incisions etmək. Onları qaynar tuzlu suya atırıq. Yenidən qaynağa gətirin, sürətlə bir atəşdə təxminən 5 dəqiqə bişirin, sonra şabalıdı buzlu su ilə yuyun. İndi şabalıddan kələkləri asanlıqla təmizləyə bilərik. Pumpkin, qabığı soymadan, dilimlə kəsdi. Çörək qutusunu yağı yağla yoğurun, üzərinə bir balqabaq diliminə qoyun. Limon suyu ilə çiləyiniz, şəkərlə yüngülcə çiləsin - və sobada 1 saat 160 dərəcə. Bir saatdan sonra biz fırından çörəklərimizi çıxarırıq. Çörək qapağının mərkəzində balqabağın filialları ilə doldurulmuş və dörd hissəli mandarin kəsilmiş quin quşu qoyulur. Mandarinin qalan hissəsi yarıya bölünür və guinea quşu ətrafında qoyulur. Bütün şeyləri ədviyyatla çiləməlisiniz. Qvineya quşu folqa ilə örtülür və fırın tepsisini eyni temperaturda başqa bir saat üçün sobaya qoyur. Bu vaxt sobada qvineya quşu bişirilir - biz şəfa örtəcəyik. Qalan üç mandarindən meyvə şirəsini kepçeye sıxışdırırıq. Biz balığa, bir az duza, rozmarin bir neçə filosuna bal əlavə edirik. Biz onu odda qoyduq və daha da qalın bir qaynaq üçün qaynaq edirik. Balqabaq və guinea saxta örtük hazırdır. Bir qızartma qabda 4 qaşıq şəkər və bir az limon suyu qoyun. İstiləşmə, panda kələk və susam toxumlarını qoyun. Orta istidə bir neçə dəqiqə qarışdırın və qızartın. Fırın tepsisini sobadan götürürük. Biz balqabaq və guinea quşu ilə hazırladığımız mandarin sirri. Həm də pişirmə qabına qovrulmuş şabalıd qoyduq. Tencereyi sobada qoyduq və eyni temperaturda başqa bir saat yandırdıq. Bütün bu işi, böyük bir taxtada və ya panda, hər şey soba ilə bişmiş vəziyyətdə - bir şey atmamaqla xidmət edirik. Hər şey yeməli və çox dadlıdır. Bon appetit! :)
Servislər: 8