- Yağı - 30 qram
- Pumpkin - 450 qram
- Şəkər - 2 Sənət. qaşıqlar
- Un - 2 kubok
- Yumurta - 1 parça
- Duz - dadmaq
- Üzüm - 100 qram
- Çörək pudrası - 2,5 çay qaşığı
1. Balqabağı soyun və kiçik parçalara kəsin. Fırınları əvvəlcədən qızdırın. Bir balkaya balqabaq parçalarını qoyun və yandır. Balqabaq bişirildikdə və yumşaldıqdan sonra sobadan çıxarın və təmizlənənə qədər blenderə çəkin. 2. Yağı yumşaldır. Şəkər ilə birlikdə bir mikser ilə döyün. Döyülmüş yağı və şəkər qarışığını balqabaq püresinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 3. Üzümlü yuyun, yaxalayın və 15-20 dəqiqə isti suya tökün. Üzümlər yumşaq olduqda suyu boşaldın və bir az qurudun. Kartof püresi içində, yumurtanı kəsin, duz, un, çörək pudrası və maya yağı yuyun. Hər şeyi qarışdırın və hamur yoğurun. 4. Perçament kağızını pişirmə qabına qoyun. Dəyirmi şəkli test edin və çörəkçilik plitəsinə qoyun. Dərin dəriləri kəsmək üçün bıçaq. Porsiyon sayına görə, 8 ədəd incis. 5. Fırını 200 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörəyi sobaya qoyun və çörək hazır olana qədər yandır. Çörəyin diş həkimi ilə yoxlayın.
Servislər: 8