Nərə ilə balqabaq çorbası

Qarın toxumu ilə balqabaq çorbası Soyuq gəldikdə, evə gəlmək və isti, qalın və kəskin bir şey yemək istəyirsən! Çorba-püresi düşünməmək daha yaxşıdır, xüsusilə də zoğalı və sarımsaqlı bir balqabaq şorbası. Balqabaq şorbaları bişirilir və bütün dünyada yeyilir - Avropa, Amerika, Asiya, Afrika və Avstraliyada. Onun hazırlanması müxtəlif variantları ilə təəccübləndirir. Məsələn, İtaliyada çox vaxt balqabaq şorbası pendir, düyü və şərabla hazırlanır. Amerikada, Halloween vətənində, bu bayram bu yeməyi olmadan tamamlanmaz, amma burada çox sıx deyil. Haiti adasında, balqabaq şorbası Müstəqillik günü ilə bərabər olan Yeni il üçün xidmət edilən bir məcburi bayram yeməyidir. İngiltərədə, balqabaq şorbasında mütləq pırasa və alma əlavə edilər, Fransada isə təzə krem ​​və toyuq çörəyi. Ən qalın balqabaq şorbası Avstraliyada bişirilir, ona böyük miqdarda ədviyyat əlavə edir. Və milli özbək yeməyi shirkavak eyni balqabağı ilə bir süd şorbası deyil. Bir sözlə, bu gözəl meyvənin bütün qışı əsasında şorba hazırlaya bilərsiniz və onlar heç vaxt cansıxıcı olmayacaqlar. Və əvvəlcə balqabaq şorbasını zəfəran toxumları ilə cəhd edin - mütləq onun zərif dadını sevəcəksiniz.

Qarın toxumu ilə balqabaq çorbası Soyuq gəldikdə, evə gəlmək və isti, qalın və kəskin bir şey yemək istəyirsən! Çorba-püresi düşünməmək daha yaxşıdır, xüsusilə də zoğalı və sarımsaqlı bir balqabaq şorbası. Balqabaq şorbaları bişirilir və bütün dünyada yeyilir - Avropa, Amerika, Asiya, Afrika və Avstraliyada. Onun hazırlanması müxtəlif variantları ilə təəccübləndirir. Məsələn, İtaliyada çox vaxt balqabaq şorbası pendir, düyü və şərabla hazırlanır. Amerikada, Halloween vətənində, bu bayram bu yeməyi olmadan tamamlanmaz, amma burada çox sıx deyil. Haiti adasında, balqabaq şorbası Müstəqillik günü ilə bərabər olan Yeni il üçün xidmət edilən bir məcburi bayram yeməyidir. İngiltərədə, balqabaq şorbasında mütləq pırasa və alma əlavə edilər, Fransada isə təzə krem ​​və toyuq çörəyi. Ən qalın balqabaq şorbası Avstraliyada bişirilir, ona böyük miqdarda ədviyyat əlavə edir. Və milli özbək yeməyi shirkavak eyni balqabağı ilə bir süd şorbası deyil. Bir sözlə, bu gözəl meyvənin bütün qışı əsasında şorba hazırlaya bilərsiniz və onlar heç vaxt cansıxıcı olmayacaqlar. Və əvvəlcə balqabaq şorbasını zəfəran toxumları ilə cəhd edin - mütləq onun zərif dadını sevəcəksiniz.

Tərkibi:

• Toyuq suyu 1500 ml
• Balqabaq 500 q
• Soğan 1 pc.
• Sarımsaq 2 düyü
• Zeytun yağı 2 tbsp. l.
• Cumin quru 2 tsp.
• Limon suyu 2 tsp.
• Pepper qara torpaq 1 çimdik
• Duz 2 çimdik

Təlimatlar

• Addım 1 Şorba hazırlamaq üçün əvvəlcədən hazırlanmış toyuq suyu, balqabağı pulpası, soğan, sarımsaq, zeytun yağı və kimyonu götürürük.
• Addım 2 Soğan və sarımsağı soyun və böyük ölçüdə kəsin. Balqabaq əti də yuyulur və böyük ölçüdə kəsilir.
• Addım 3 Tərəvəz suyu ilə tökülün və balqabaq 30-40 dəqiqə yumşaq qədər qızardılmış istiot qoyun.
• Addım 4 Çörək qaşığı qara bibər, bir çimdik duz və yemək zamanı 1-2 çay qaşığı limon suyu əlavə edin.
• Addım 5 Bir qarışdırıcıda tərəvəz bitirin.
• Addım 6 1-2 yemek kaşığı zeytinyağını 3-4 dəqiqə qızardın.
• Addım 7 Çörək püresi ilə kartofu qaba daxil edin, kiranı əlavə edin və hər şeyi bir qaynağa gətirin.
• Addım 8 Sonra balqabaq şorbasını oddan çıxarın və duza duz əlavə edin.