- Suyun isti - 250 mililitrdir
- Buğda unu - 125 qram
- Çovdar unu - 180 qram
- Quru maya - 2 çay qaşığı
- Apple sirkəsi - 1 çay qaşığı
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 45 qram
- Nişasta - 1 st. bir qaşıq dolusu
Çörək hər şeyin başıdır. Və qədim zamanlardan etibarən, çörək hər zaman evdə bişirilir, bir mağazada çörək satın alır və ya uzun müddət pis bir forma sayılırdı. Bu gün şəhər əhalisinin heç bir şey olmadığı zaman demək olar ki, bütün çörəklər süpermarketlərdə alınır - bu normaldır. Ailəmiz də mağazada çörək alıb. Ancaq zaman zaman ənənələrə hörmət bəsləyirik və çörəyi çörəkləyirik - ən azı hər iki həftədə. Çörək bişirərkən mənzilləri dolduran aroma, sözləri təsvir etmək mümkün deyil - evdə rahatlıq, dostluq, birliyin xüsusi bir atmosferi yaradır ... Yaxşı, evdə necə dadlı çovdar çörək bişirilir - təsəvvür edə bilməzsiniz :) Yəni ən azı bəzən məsləhət görürəm evdə çörək yeyin. Dadlı və maraqlıdır. Çavdar çörək üçün sadə bir resept bu sizə kömək edəcək. Beləliklə, evdə çovdar çörək necə ediləcək: 1. Undən başqa bütün maddələr suda yetişdirilir. 2. Qarışdırıcıyı əlavə edərək qarışığı əlavə edin, hamur yoğurun. 3. Xəmir bir dəsmal ilə örtülür və ən azı 3 saat isti yerə göndərilir. Az mümkün deyil - əks halda çörək almayacaqsınız, ancaq dırnaqları ilə mismarlana bilən bir taxta qabığını alacaqsınız. 4. Üç saatdan sonra bitki yağı ilə yağlanmış, yenidən xəmirimizi qırmamız lazımdır. 5. Hamuru bitki yağı ilə yağlanmış bir düzbucaqlı çörək qabına qoyun. Biz sobaya qoymarıq! Formanı bir dəsmalla örtün və başqa bir saat üçün isti bir yerə göndərin. 6. Fırını 180 dərəcə qızdırın. Qabığa hazırlamaq üçün xəmirin bitki yağı ilə çiləməsi, hamurla preheated bir soba şəklində göndərin və təxminən 50 dəqiqə bişirin. Üstün bişirmə zamanı yanmağa başlayır və xamırın içərisində hələ də nəm - folqa ilə örtülür. Əslində, hamısı budur. İndi evdə çovdar çörəyin necə yandırılacağını bilirsiniz. Bon appetit! ;)
Servislər: 8