- Yumurta - 6 ədəd
- Sour Cream - 200 Qram
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Çovdar unu - 2 kubok
1. Bir qabda, xama və unu qarışdırın, az duz əlavə edin. Hamuru əlinizlə yoğurun, çox dik olmalıdır. 2. Hamurdan kiçik parçaları ayırırıq, sonra isə hər parça bir yivli pin ilə incə lozenge halına gətirilir. Yumurtaları sərinlədikdə onları qatı qabdan təmizlədikdə qaynadılmış yumurta qaynadın. 3. Hər yayılmış lozenjin ortasında bişmiş və soyulmuş yumurta qoyduq, indi diqqətlə və sıx bir xəmirlə möhürlənmiş oluruq. 4. Yağ ilə yağlayaraq pişirmə qabını hazırlayın. Çörək bişəyində bişmiş kokurları yaydıq və onları əvvəlcədən hazırlanmış sobaya göndəririk. Kokurki hazır qədər pişirin. 5. Sonra kokurkları götürün və qabağa qoyun. Kokurki uzun müddət saxlanıla bilər və köhnəlmir. Bon appetit!
Servislər: 6-7