- göbələklər - 250 qram
- lampa - 1 ədəd
- zeytun yağı - 4 məhsul. qaşıqlar (2 yemək qaşığı - göbələk, 2 yemək qaşığı - ətli ət üçün)
- Dana eti - 600 Gram
- gourd buket - 1 parça
- mal əti budu kub - 1 ədəd
- sarımsaq - 2 diş
- bir dəstə cəfəri - 1 ədəd
- pomidor sousu - 300 mililitr
- Lazanya yarpaqları - 15 ədəd
- bəyamel sousu - 300 mililitr
- Qrunt pendir - 250 qram
- duz, bibər - - dadmaq
Peel və göbələklər doğrayın. Peel və soğan yaxşı incə. Zeytun yağı 2 yemək qaşığı orta istidə üzərinə qızardılmış bir qaba dökün. Doğranmış soğan, duz və bibərin yarısını əlavə edin. Bir dəqiqə qızartın. 3 - 4 dəqiqə doğranmış göbələk və qızartmaq əlavə edin. Yanına çıxarın. Orta istilikdə 2 qaşıq zeytun yağı böyük bir qovurma qabına dökün. İsti olduğunda qalan 1 ədəd doğranmış soğan, duz və istiot və qızartını 1 dəqiqə əlavə edin. Ətli ət əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 1 buket garnitür, mal əti suyu bir kub və 2 düyü sarımsaq əlavə edin. Ət qəhvəyi dönənə qədər bişirin. Sarımsağın və buket süsənini çıxarın. Doğranmış cəfəri, göbələk və pomidor sousunu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və istidən çıxarın. Bexamel sousunu və lasagna yarpaqlarını hazırlayın. Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın. Yağ və bəyamel sousu ilə forma hazırlayın. Bir pomidor sousunda ət qatına çəkin və üst üstə bir az pomidor püskürün. Lazanya qatını əhatə edir. Yemək tam dolana qədər bu əməliyyatı təkrarlayın. Lazanya qatını bitirərək, bişamel üzərinə sousu tökün və səxavətlə bir pendir qat ilə əhatə edin. 40 dəqiqə bişirin. Diqqətlə baxın ki, çox yandırmayın.
Servislər: 8