- Ətli ət - 500 Qram
- Yumurta - 6 ədəd (1 ədəd yumurta - duzlu duzlu qaynaqlı 5)
- Kartof - 1 ədəd
- Xardal - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Çovdar unu - 2 Şəkil. qaşıq
- Buğda unu - 5 ədəd. qaşıq
- Breadcrumbs - 20 qram (çovdar unu ilə əvəz edilə bilər)
- Ayçiçəyi yağı - 500 mililitr (məbləğ bişirəcəyiniz qabiliyyətdən asılıdır)
Kıyılmış ətdə bir yumurta bişirmək, addım-addım resept: 1. Daha yaxşı bir dəstə qarışığı qaynadılmış və qızartılmış kartof, xantal, xam yumurta (duzlu ət əlavə əvvəl bir az çırpmaq) və çovdar un ilə yem. Diqqətlə qarışdırırıq, əllərimizə atırıq və kəskin bir fincanın dibinə atırıq. Bu aşbazın sirri mincemeat daha sərt və elastik olacaq. 2. Yumurta qatı qaynar bişirilir, qabığından diqqətlə təmizlənir, unla parçalanır. 3. Biz forcemeat 5 bərabər hissəyə bölmək, biz buns bunları təşkil edir. Yumurtanı yuxarıya qoyun və diqqətlə doldurun, dolğunluqla doldurun. Hazır hazırlanmış "kətillər" çörəklərdən yığıldılır və əvvəlcədən hazırlanmış yağ ilə dərin fritözə batırılır (bir qab və ya dərin qovurma qabı da uyğundur). Toplar tamamilə neftlə örtülmürsə, onda onları çevirmək məcburiyyətindəsiniz. 4. Qızartma qabını və ya tencereyi 8-10 dəqiqəlik 220 dərəcə qızdırmaq üçün bir qızdırmalı sobada yerləşdirin. Əhəmiyyətli qeyd: Mən sizin konsentrasiyasını pozmamaq üçün yemək üçün soğan əlavə etməməyi məsləhət görürəm. Lakin, bu tərkib hissəsi olmadan edə bilməsəniz, soğanı çox incə kəsin. Hesab edirəm ki, qonaqlarınız və ailəniz bu qeyri-adi yeməyi ilə təəccüblənəcəkdir. Bunu cəhd edin! ;)
Xidmətlər: 5