Dəniz florasının torpaq florasına nisbətən daha çox bioloji aktivliyə malik olduğunu sübut edir və insan üçün zəruri olan bütün vitamin və mikroelementləri ehtiva edir. Onları müntəzəm yeyənlər inanılmaz enerji, yüksək səviyyəli kəşfiyyat, uzunömürlülük, gənclik və xəstəliyə və nahamar olma ehtimalı azdır. Dəniz yosunu, istifadənin əlamətləri - məqalənin mövzusu.
Omega-3-dən çoxlu doymamış yağ turşularının tərkibi, əsasən, qəhvəyi olan yosunların hipolipidemik təsiri ilə də izah olunur. Buna görə də, yeməklər və onlardan hazırlanan preparatlar ürək-damar xəstəlikləri, diabet, obezite riski üçün profilaktik olaraq istifadə olunur. Onlardan dəniz yosunları və bioloji aktiv maddələr pigmentlər tərəfindən müəyyən edilən antimutogen aktivliyə malikdir: xlorofil, lutein və p-karoten. Bioloji aktiv maddələr qiymətli antiinflamatuar və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir. A, B, C vitaminləri antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir və yaşlanma prosesini yavaşlatır.
Yeməli
Mindən çox dəniz yosunu növünün hamısı yemək üçün uyğun deyildir. Onlar təzə olanlardan fərqli olaraq zəhərlənmirlər (mavi-yaşıl, məsələn, həyati təhlükəsi yaradır), amma yemək və farmakologiyada çox sayda növ istifadə olunur. Laminariya (qəhvəyi yosun) metabolizmi stimullaşdırır, tiroid funksiyasının uğursuzluğunda əhəmiyyətli olan yodun qaynağıdır. Uzun müddət əvvəl qurulan fucus bubbly (bir çeşiddən) quru ekstrakte antitümör, antiviral (HİV infeksiyası daxil olmaqla) bir maddə olan fukoidin immunomodulating fəaliyyəti aşkar edilmişdir. Ayrıca fucus qan dövranını stimullaşdırır, diüretik təsir göstərir və toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir. Mineral metabolizma xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Və alqanın yeganəliyi onun kimyəvi tərkibinin insan bədəninin qan plazmasının tərkibinə bənzər olmasıdır. Ulva (yaşıl yosun) və ya dəniz salatı, zülal, lif və xüsusilə də dəmirdir. Ənənəvi olaraq Skandinaviya, Çin, Yaponiya, Fransa, İrlandiyada yemək üçün istifadə olunur. Porfir (qırmızı alqı) "pis" xolesterinin səviyyəsini azaldır və aterosklerozun inkişafına mane olur. A, B12 və D. vitaminləri də zəngindir. Spirulina (yaşıl alga) zülal zəngindir, 100 qram yosun pudrası soya fasulyəsindən 3 qat daha çox olan 60-70 qq protein ehtiva edir. Proteins spirulina insan bədəni tərəfindən çox asanlıqla əmilir. Bundan əlavə, spirulina insan üçün lazım olan 18 növ amin turşusu ehtiva edir, onlardan 8 növü bədəndə sintez edilmir. Bu gün spirulina Meksikanın və Fransanın laboratoriyalarında süni şəkildə yetişdirilir - təbii olaraq bu alqanın yalnız Chad (Afrika) və Texcoco (Meksika) göllərində olduğu üçün, karbon dioksidinin istifadəsi olan isti su ilə yamaclarda. Bioloji cəhətdən aktiv bir əlavə olaraq istifadə edilir. Tiroid bezi ilə əlaqədar probleminiz varsa, dəniz qalaından hər hansı bir pəhriz əlavəsi almadan əvvəl bir endokrinolog müraciət et.
"Molodilnye"
Dünyada neçə növ yosun var - heç kim sizə dəqiq məlumat verməyəcək. Onların sayı yüz minlərlə ölçülür. Amma ən populyar olanlar, gənclərin və gözəlliyin qorunması üçün bitki mənşəli qaynaqlarından maksimum istifadə etmək üçün sadəcə "şəxs bilirik"! Yenilənmə, qaldırmaq: hər şeydən əvvəl spirulina - qidalandırıcı və yumşalma maskalarında istifadə edilən kosmetika. Super-qırış əleyhdarı vasitə. Dəniz suyu toxumaların bərpasında, hormonların formalaşmasında iştirak edən, bədənin homeostazını qoruyan, toksinlərin cisminin təmizlənməsində iştirak edən kalium, sodyum, kalsium, dəmir, sink, fosfor, yod, flor və digər elementlər kimi bir çox faydalı maddələr ehtiva edir. toksinlərin aradan qaldırılmasına, qan dövranını stimullaşdırmağa, metabolizmə və endokrin bezlərin işlənməsinə normallaşdırmağa kömək edəcəkdir. Müalicəvi məqsədlər üçün, hər gün, məsələn, asaka (qırmızı və ya yaşıl, şişmiş, qoxu təzə yosunların xarakterik olması, tutarlılığın elastik, sümüklü deyil, təzə zövqlə), təxminən 20 g təzə və ya təzə dondurulmuş yosunları yemək tövsiyə olunur, vakumlar (yaşıl) , nori (rulonlarda istifadə etmək üçün istifadə olunan quru yosunlar). Ancaq yadda saxlanılmalıdır ki, dəniz yosunlarının sui-istifadəsi böyrək xəstəlikləri olan insanlar üçün uyğun deyildir. Demək olar ki, bütün yosunlar içəridə (qida və ya pəhriz əlavələri şəklində) və xaricində - kosmetik hissəsi kimi də istifadə edilə bilər. Nəticənin qəbul formasını dəyişdirmədən dəyişmədiyi vəziyyət belədir.
Kömək edin
Məhsulun kaloriya məzmunu 100 g başına 7-15 kkal (alqının növünə görə) təşkil edir. Beləliklə, yosun salatı, əgər kaloriya maddələrini əlavə etmirsinizsə, qidalanma məhsulu sayılır. Yosunları yaşıl çayla yuyarkən, mədədə "şişmək" kimi, aclıq hissi aradan qaldırır. Dərinin keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması: baldır. Yosunlar, xüsusilə oligomineral və yod ilə doymuş qəhvəyi yosunlar ailəsinə aiddir. Onun əsas mülkiyyəti metabolizmin sürətləndirilməsidir: ümumi və yerli. Buna görə də, kelp qaldırıcı və anti-selülit dəniz məhsulları üçün mühüm komponentdir. Tibbi thalassotherapy ildə laminaria thrombophlebitis və ateroskleroz da daxil olmaqla, kas-iskelet sistemi bozukluğu müalicə üçün uğurla istifadə olunur. Çəki itirmək, detoks: fucus bubbly. Laminariya kimi, balqabağa aiddir. Təbabətdə, həssaslıq və piylənmə ilə mübarizədə, kosmetologiya ilə mübarizədə uğurla istifadə olunur - kilo verən dərmanların tərkib hissəsi kimi vazgeçilmezdir. İltihablı dəri proseslərinə qarşı mübarizədə yaxşıdır. Dəri nəmləndiricisi: kondrli kıvırcık və ya kondros kripssi - qırmızı yosun və ya qırmızı. Kosmetoloqada çox məşhurdur, çünki uzun müddət nəmləndirici təsiri var və hidrolik lipid balansını dəri səthində saxlamağa kömək edir. Polisakaridlərin yüksək tərkibinə görə, üzvi turşuları və xüsusi pektinləri (carragens) dərinin elastikliyini təmin edir. Mineralizasiya, nəmləndirici: litotamniya, qırmızı mərcan alqı - nisbi, xondrus dəyərinə bənzər. Litotamniya zəngin mineral tərkibinə (30-dan çox mineral) malikdir, maqnezium və dəmir ehtiva edir - ikincisi adi dəniz suyuna nisbətən bir neçə dəfə çoxdur. Lithotamnia mineralizasiya maskalar və peelings ildə xarici istifadə effektiv, lakin bu tür yosun da pəhriz əlavə kimi daha populyardır. Peeling və nəmləndirici: kodof sifon sinif dən yaşıl yosunlar. Ən gözəl yosunlardan biri (tez-tez akvariumlar tərəfindən istifadə olunur) dərini dərindən nəmləndirən yumşaq bir soyma kimi məşhurdur. Coda zülalların və mineralların sintezində fəal iştirak edir.
Yodun insan orqanizmində az miqdarda olduğu halda, onun çatışmazlığı ciddi problemlərə yol aça bilər, çünki yodun əsas funksiyası tiroid hormonlarının meydana gəlməsində iştirak edir. Belə hallarda tiroid bezi toxumaların böyüməsi nəticəsində hormonların qeyri-kafi sintezini kompensasiya etməyə çalışır və bu, endemik guatr meydana gəlməsinə gətirib çıxarır. Bundan əlavə, yod çatışmamazlığı toxunulmazlığın azalmasına səbəb olur, infeksiya xəstəliklərinin riski artır, zehni geriləmə qeyd olunur, ümumi zəiflik müşahidə olunur və görmə problemləri baş verir. Buna görə, yod çatışmazlığı olan ərazilərdə yaşayan insanlar, dəniz və dəniz yosunu istehlak etməyi tövsiyə edirlər, çünki onlarda - yodun ən yüksək konsentrasiyası: təxminən 800-1000 mg / kq.