Yamayka ət

Damarların içərisində nazik dilimləri (lobular) kəsdik. Tərkibi : Təlimatlar

Damarların içərisində nazik dilimləri (lobular) kəsdik. Bir qabda doğranmış mal əti qoyduq, soya sousu bir neçə qaşığı çay qaşığı əlavə edin. 10-15 dəqiqə marinat qoyun. Bolqar bibəri toxumdan və zarlardan təmizlənmiş, nazik zolaqlara kəsilmişdir. Bir zeytun yağı bir qızartma qabda qızdırırıq. İstilik yağına sarımsaqlı cırtdan bir cüt çınqıl atdıq. Sarımsağın xarakterik bir qoxusunun görünüşünə qədər qızartın, sonra qovurma qabından sarımsaqdan alınmış qarğıdalar atılır. Aromalı sarımsaq yağı ilə duzlu mal əti atırıq. İstehsal, qarışdırmaq, orta istidə təxminən 10-15 dəqiqə. Ətə doğranmış bibər əlavə edin. Karıştırma. Siz fotoşəkilin başçısı kimi, ənənəvi taxta spatula ilə edə bilərsiniz. İki dəqiqə sonra, bibər yüngülcə yumşaldıqda, kekikni qızartma qabına əlavə edin. Bundan dərhal sonra sarımsağın incə doğranmış bir qarışığı əlavə edin. Və dərhal - başqa soya soslu çay qaşığı. Karıştırın, 1 dəqiqə bişirin və istidən çıxarın. Dərhal xidmət edirik. Bon appetit!

Servislər: 3