Danimarka kvadratlarında haşiyəli Meymun Hindbrsnitte ilə murdar masa Danimarkada hər bir sahibkarı bişirir. Bu cookie hazırlığı xəmirin yoğrulmasında xoşbəxt bir şəkildə kömək edən uşaqlar üçün, hətta meydanların yaranma prosesində qaldıqları qəliblərdən cəlb edilən böyük məmnuniyyətlə gerçək bir əyləncə halına çevrilmişdir. Sizə zövqünüzə hər hansı bir mürəbbə ilə Korjiki sandviç edə bilərsiniz! Mən qərb Ukraynasında istehsal olunan və regionun bir ziyarət kartı olan "Lekvar" zühuru - tamamilə Ukrayna versiyasını təklif edirəm. Qonaqların 12-14 saat davamlı qarışdırdığı, ev yapımı gil qablarda və köhnə baba qazanlarında hazırlanan məşhur Transcarpathian mişarını hazırlamaq prosesini izləyə biləcək bir bütün festivalı var. Bu cücə xoş bir şirin və nəcib dadına malikdir və Nordic desert üçün doldurulma kimi mükəmməldir!
Tərkibi:- Buğda unu 375 q
- Şəkər tozu 200 q
- Badem 60 q
- Vanilla pods 1 pc.
- 250 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Ərikdə 200 qr limon cücərti
- Şokolad ağ 100 q
- Addım 1 Danimarka meydanları üçün un, toz şəkər, badam, vanil pod, yağ, yumurta, cem (Zakarpattya'da bir ərik var) və bəzək üçün şokolad (ağım var).
- Addım 2 Bademləri bir qırışda əzmək.
- Addım 3 Unu bir qaba aparın.
- Addım 4 Pudra şəkərini una aparın.
- Addım 5 Doğranmış bademləri əlavə edin.
- Addım 6 Toxumları vanil pomadasından toxum ilə çıxarın və bir fincan əlavə edin.
- Addım 7 Dərmanların quru hissəsini qarışdırın.
- Addım 8 Kiçik kərə yağı kəsin. Bu, çox soyuq olmur, amma çox sürtmək olmaz. Soyuducudan təxminən 20 dəqiqə çəkin, kifayət edər.
- Addım 9 Yağı quru hissəsi ilə elastik xəmirə vurun.
- Addım 10 Hamuru 2 hissəyə bölün.
- Addım 11 Perşament kağızında xəmirin bir hissəsini kəsilməyən bir torta, təxminən 0,5 sm-yə endirin.
- Addım 12 Soyuducuda təxminən 30-40 dəqiqə tortlar soyun.
- Addım 13 Çörəkdən əvvəl bir neçə yerlərdə çəngəl ilə punkturları, həmçinin döyülmüş yumurta ilə yağlayın.
- Addım 14 Qızardılmış qəhvəyi qədər, təxminən 13-15 dəqiqə üçün 190 ° C-ə qədər əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin.
- Addım 15 Soyuduqdan sonra ilk tortu murdarla tamamilə yağlayın.
- Addım 16 Top ikinci bir pasta ilə bağlayın və onları bir-birinə bağlayın.
- Addım 17 Kenarları birləşdirin və hətta meydanlara bölün (mənə 12 pecans var).
- Addım 18 Su banyosunda ağ şokolad əridir.
- Addım 19 Çiyələkləri şokolad nümunələri ilə bəzəyiniz və soyuducuda tutun. Şirin çay və ya kakao ilə xidmət edin. Bon appetit!