- disk unsweetened shortcake - 1 ədəd
- Yağmurlama üçün un - - Dadmaq üçün
- qalın krem - 2 fincan
- süd - 2 fincan
- vanil pod - 1 parça (toxum və poda bölünmüşdür)
- Darçın çubuqlar - 2 ədəd
- Torpaq darçın - 1/8 Çay qaşıqları (plus serpme üçün darçın)
- böyük yumurta sarısı - 12 ədəd (otaq temperaturu)
- şəkər - 1/2 fincan
- cornstarch - 2 teaspoons
Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Qısa qəlyanaltıları 3 mm qalınlığında yüngül unlu bir səthə aparın. Xəmiri 22 sm diametrli bir forma qoyun, kənarları hizalayın. Hamuru pergament kağızı ilə örtün və qızıl qəhvəyi kənarlara qədər təxminən 25 dəqiqə yandırın. Qızıl qəhvəyi qədər təxminən 15 dəqiqə qədər parşömeni yandırın. Grillə tort qoyun və tamamilə sərinləyin. Kərə yağı, süd, toxum və vanil şüşəsi, darçın çubuqları və orta darvazada bir orta qaynaqda orta istilikdə qızardılmış tarçın gətirin. İstidən çıxarın, örtün və 20 dəqiqə gözləyin. Vanil pod və darçın çubuqlarını çıxarın. Orta sürətlə, təxminən 2 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə sarımsı və şəkər yuyun. Krem və qarğıdalı ilə isti qarışıq əlavə edin. Qarışıq homojenə qədər çırpma ilə çırpın. Qarışığı soyuq bir qaba qabıqda qabıqlı bir qabdan boşaldın. Pasta təxminən 50 dəqiqə bişirin. Izgaraya qoyun və tamamilə sərinləyin. Soyuducuda ən azı 4 saat və ya bir gecədə (hər şeydən əvvəl) soyudun. Servis vermədən əvvəl, torpağın üst qatını tarçın ilə yüngülcə çiləyin.
Xidmətlər: 10