- Pomidor - 2 ədəd
- Kartof - 2 ədəd
- Squash - 1 parça
- Badımcan - 1 parça
- Bolqar bibəri - 2 ədəd
- Adigenin pendir - 200 qram
- Noxud unu - 200 qram
- Buğda unu - 150 qram
- Duz - 1,5 çay qaşığı
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Cumin - 0,5 çay qaşığı
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı
- Asafoetida - 0.25 teaspoons
- Su - 400-500 millilitr
Bütün zəruri maddələr hazırlayın. Tərəvəz yaxşıca yuyulur və qurudulur. Badımcan orta ölçülü kublara kəsilir. Həm də bibərləri zar. Biz də kababı kəsdik. Eyni maddələrin qalan hissəsi ilə edilir. Cut bütün komponentlər eyni ölçülü haqqında olmalıdır. Taxta şişlərdə kublar. Dırnaq tərəvəzləri müxtəlif qaydada ola bilər. Əsas odur ki, kubların çeşidini özünüz sevirsiniz. Sonra meyilli hazırlayırıq. Bunun üçün biz iki növ unu qarışdırırıq və qarışdırırıq. Ədviyyat, su əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Hər şiş kabab meyvəyə daldı. Yağ ilə qızartma qabı istilənir. İstilik bir qədər yuxarıda olmalıdır. Şiş kababı qızartmaq iki tərəfdən dadlı qabığa (kebaplar bir-birinə toxunmur). Ən çox sevdiyiniz sousu ilə Shish kababı. Bu ola bilər: xama, xardal, ketçup, çutney sousu. Sizə xoş bir iştaha arzulayıram!
Servislər: 6-7