- şəkər - 100 qram
- yağı - 180 qram
- un - 300 qram
- yolk - 1-2 ədəd
- limon, qabıq - 1/2 parça
- qırmızı pendir - 1,25 kiloqram (doldurulması)
- yolk - 4 ədəd (doldurma)
- şəkər - 250 qram (doldurulması)
Xırtıldayan qabıq və tender meyvələri doldurulması bir-birlərini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Hazırlanması: Böyük bir qabda şəkər, yumşaldılmış yağı, un, sarğı və limon zövqünü qarışdırın. Hamur yoğurun. Xəmirin yarısını təxminən 3-4 mm qalınlığında olan bir kvadratın üzərinə qoyun. Xəmirin bir çörək qabına qoyun və yarım bişirilir qədər sobada bişirin. Bir çanaqda, kəsmik pendirlə, sarğı və şəkər püresi. Fırından tort alın və bərabər doldurulması ilə qarışdırın. Xəmirin ikinci yarısını eyni kvadratdan çıxarın və yuxarıdakı ilk tortla örtün. Pasta, bir neçə yerə döyülmüş yumurta və çubuq ilə yağlayın. Bişənə qədər bişirin.
Servislər: 3-4