Pizza "Şirin duyğu" Bütün qadınlar ən yaxşı aşbaz olduğunu bilməli ... Bütün kişilərin bilməliyik ki, bütün qızın istəklərini yumaq mümkün deyil. Onlar daim yeni və qeyri-adi bir şey istəyirlər, bəzən həqiqətən istədiklərini bilmirlər. Diqqətinizə görə, bir qız qızğın bir sürücünü çəkmək və onu ən yüksək nöqtəyə gətirmək üçün yeni bir yol təqdim edirəm, resept çox sadədir.
Tərkibi:- Şəkər 6 q
- Buğda unu 200 q
- Maya quru 3 q
- Buz 400 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Zeytun yağı 10 ml
- Tuz 12 q
- Zeytun yağı 10 ml
- Sarımsaq 2 düyü
- Pomidor 80 g
- Cəfəri təzə 10 q
- Oregano quru 3 q
- Tuz 2 q
- Qara bibər tozu 2 q
- Ispanaq dondurulmuş 80 g
- Ağ quru şərab 30 ml
- Yağı 30 q
- Sarımsaq 2 düyü
- Salmon 100 q
- Limon suyu 10 ml
- Tuz 2 q
- Mozzarella pendir 100 q
- Kalıbı yumşaq yumurtalı pendir 35 q
- Addım 1 Hamur hazırlamaq üçün yumurta, un, buz, zeytun yağı, maya qəbul etməlisiniz.
- Adım 2 Eritilmiş suda (buz) mayanı əlavə edin və 4 dəqiqə qarışdırın. Buz tamamilə əridir! Sonra duz və şəkər əlavə edin, tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
- Addım 3 Sonra un və yolk əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kütlənin birləşməsinə başlandıqda, zeytun yağı əlavə etmək lazımdır və yenidən yoğrulur.
- Addım 4 Xəmir kifayət qədər elastik olmalı, belə ki, yalnız bir insan bu çətin vəzifəni yerinə yetirə bilər. Yoğurma prosesində testə xoş sözlər söyləmək lazımdır və yalnız sonra yaxşı çıxacaq. Hamur yoğurduktan sonra buzlu suya batırılmış bir dəsmalla örtülməlidir və istirahət üçün 10 dəqiqə qalmalıdır.
- Addım 5 Xəmir geri çəkilir və indi pizza yuvarlayacağımız tortları kalıplandırmalısınız. Biz 3 hissəyə bölünürük. Nəticədə tortlar qapaq altındakı bir konteynerə yerləşdirilməlidir və ya sadəcə plastiklə örtülmüş və 8 saat temperaturda soyuducuda 4 saat qoyulmalıdır. Pişirmə prosesinin sürətləndirilməsinə ehtiyac varsa, hamurun otaq temperaturunda 2 saat eritilməlidir.
- Addım 6 Bizə lazım olan sous üçün: pomidor, zeytun yağı, sarımsaq, cəfəri təzə, quru quru quru, duz, qara bibər zəmin.
- Addım 7 Pomidorları bir elek üzərinə qoyun, kiçik parçalara kəsin, bütün digər maddələrə doğrayın və zeytun yağı əlavə edin.
- Addım 8 Bizə lazım olan ispanaq üçün dondurulmuş ispanaq, ağ quru şərab, yağ, sarımsaq və tərəvəz ədviyyatları lazımdır.
- Addım 9 Ispanağın qızardılmış qızartma qabına qoyun, yarım yağı, sarımsaq, ədviyyat əlavə edin və şərabı tökün. Şərab 2/3-ə qədər buxarlanır və yağın ikinci yarısını əlavə edin. Odun içində bir istilik müalicəsi olacağı üçün yanğından bir az daha erkən çıxarın. Soyudun.
- Addım 10 Dolum üçün, atalım: ıspanak bişirilmiş, bişirilmiş yalnız, somon filesi, limon suyu, Dor blu pendir, Mozzarella pendir, duz.
- Addım 11 İndi əyləncə hissəsidir. İşəgötürən pin 100% qadın olduğundan - işgəncə üçün bir vasitədir, biz bu gün istifadə etməyəcəyik. Xəmir yumşaq bir masaj kimi yuvarlanmalıdır. Masanın düz bir səthində bir az un tökün, ondan xəmir qoyun və yenə bir az un. Sonra, tarazlıqda, hamar, diqqətli hərəkətlərlə, ağzı yaradırıq.
- Addım 12 Masaj qədər tort qədər xurma ölçüsünə çatacaq. Masanın üzərindəki xəmir istədiyiniz ölçüyə girməyə davam et, lakin etirazları heç bir şəkildə basmayın. Rimin qorunması prosesi insanlığın zəif bir yarısı üçün işləməyəcəkdir, çünki uşaqlar adətən xurma ağacından daha geniş olurlar ki, xəmir əvvəlcədən yaranan biləyi toxunmadan gəzməyə imkan verir. 200 qr ağırlığında olan bir tort 35 sm diametrdə asanlıqla yuvarlana bilər.
- Addım 13 Xəmir çörək qabına, ya da qardaşına qoyulmaq üçün uyğun olacaq. Mən bir daş örtüklü sobada bişirdim. Sərhəd kiçik parçalarla bəzədilib.
- Addım 14 Hazırlanmış pomidor sosunu xəmirə qoyun.
- Addım 15 Sonra, limondan əvvəl sızan somon dilimləri.
- Addım 16 Sonra Mozzarella pendir və Dor Blue pendir, ıspanak və krem. Fırını ya da fırında təxminən 7 dəqiqə 280 ° C-də qoyun. Çörək içində çox əhəmiyyətli bir nöqtə üst və alt tansların istilik paylanmasıdır. Bunun üçün təqib etmək lazımdır! Belə ki, pizza altından yandırılmır və ya əksinə nəm olmur.
- Addım 17 Pizza yalnız romantik musiqi üçün axşam yeməyində xidmət edilməli, bir stəkan ağ - gənc bir italyan şarabı, sevgilinizlə yumşaq öpüşür. Ancaq bu resepti sui-istifadə etməyin, əksinə sevgilinizlə maraqlanmır. Sevgidir və bəzən qadınlarını əzizləyir. Bon appetit!