Qış üçün öz suyu içində pomidor: sterilizasiya olmadan və dilimlə. Qış üçün öz suyunuzda bir pomidorun şəkli ilə sadə addım-addım reseptlər

Yay-payız mövsümündə daxili qorunmanın satın alınması bütün il vitaminlər və faydalı iz elementləri ilə təmin olunmasına imkan verir. Bir qayda olaraq, mistresslər qəsəbənin və taxılxanaların rəflərini qış üçün dadlı və faydalı preparatlarla doldurmağa tələsirlər. Öz suyundakı pomidorlar - bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malik konservasiya pomidorlarının məşhur növlərindən biridir. Axı bu spinlər, ürək-damar sistemi xəstəliklərinin qarşısını ala bilən bir maddə olan lycopene, görmə aparatlarını və həmçinin xərçəng hüceyrələrinin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Və pomidor qaynadarkən, likopenin səviyyəsi yalnız bir neçə dəfə artır! Belə zövqlü keyfiyyətlərə görə konservləşdirilmiş meyvələr sousu, tomat pastası və şirəsi hazırlamaq üçün "müstəqil" qəlyanaltı kimi istifadə olunur. Qış üçün pomidor suyunda pomidorun fotoşəkilləri ilə sadə reseptlər hazırlamaq təklif edirik: klassik, sterilizasiya olmadan, dəri olmadan parçalar, darçın ilə. Həqiqi aldanma çıxır - yalnız barmaqlarını yalamaq!

İçindəkilər

Qış üçün öz meyvə şirninizdə pomidor Qış üçün öz suyunda pomidor "Parmaklar yalamaq" Tabasco sousu və kərəviz ilə pomidor tərifi Darçın pomidor tarifi Qış üçün öz şirəsi içində "soymaq" olmadan pomidor dilimləri Evdə konservasiya Video resept

Sterilizasiyadan qış üçün öz suyunuzda pomidor - bir şəkil ilə sadə bir addım-addım resept

Öz suyunda pomidor
Pomidor zəngin bir ləzzət qazanır, təzəliyini mükəmməl qoruyur və bolqar bibəri xarakterik "şirin" bir not verir. Yaxşı, və horseradish ilə bir az sarımsaq - ləzzətli acuteness üçün. Bu vəziyyətdə, sterilizasiya etmədən öz şirələrində pomidor şəkilləri ilə addım-addım reseptlər və buna görə də bütün faydalı elementlər "sağlam və təhlükəsiz" qalacaq. Bayram masası üçün əla qəlyanaltı!

Kış üçün öz şirələrində pomidor reseptinin tərkibində olan maddələr:

Sterilizasiya olmadan öz meyvələrində pomidor

Sterilizasiyadan pomidor suyu içində pomidor reseptinin addım-addım təsviri:

  1. Pomidorların yuyulması və hər bir meyvənin bazasında tökülməsi lazımdır.

  2. Toxumları şirin bibərdən çıxarın və ətdən ayırıcıya qoyun.

  3. At-turp və sarımsağın kökləri təmizlənir və hamarlanır.

  4. Bir tencere 1 litr suya dökün və qaynadək gətirin.

  5. Qoruma üçün canları hazırlayırıq - istənilən şəkildə mayın və sterilizasiya edin. Hər konteynerdə pomidor qoyur və qaynar suya tökür - 10 dəqiqə.

  6. Pomidor suyu bir tencere dökülür və duz, şəkər və horseradish ilə doğranmış sarımsaq əlavə edilir.

  7. İndi qaynatmaq lazımdır.

  8. Pomidorlu qutulardan qaynar suyu birləşdiririk - bu, xüsusi bir qapaq ilə delikli etmək üçün əlverişlidir. Sonra dərhal isti "öz" suyu tökmək və sürüşdürün.

  9. Soyuduqdan sonra onu kətanda qoyduq və qış üçün gözləməliyik - bu aşpazın şah əsərini dadmaq üçün.

Qış üçün öz suyunuzda "Pingers yalamaq" pomidoru - tez resept

Qış üçün öz suyunda pomidor
Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, bu preparat sterilizasiya tələb etmir, bu da təbii məhsulun qida dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə artıracaqdır. Bizim qısa pomidor üçün hazırladığımız "Şıltaqlar yalamaq" öz şirəsində hazırlayırıq və qonaqlarınız qəlyanaltıların ətirli dadını yüksək qiymətləndirirlər.

Qış üçün öz şirələrində pomidor yığmaq üçün zəruri maddələr:

"Pingers yalamaq" öz şirəsində pomidor hazırlamaq əmri:

  1. Pomidor meyvələrini parçalara ayırdıq və ət parçalayıcıdan keçirdik. Sonra duz və şəkər əlavə, orta istilik qaynatmaq. Yemək zamanı köpük formalaşmasını izləmək və dərhal çıxarmaq lazımdır.
  2. Yemək başlamasından 15 dəqiqə keçdikdən sonra, bibər zəmin və qarğıdalılar tomat pastası ilə örtülmüşdür.
  3. Gün batımı üçün meyvə kiçik və zərərsiz seçirik.
  4. Biz qutuları sterillaşdırır və hazırlanmış bütün pomidorları qoyuruq. Qaynar su ilə doldurun və 10 dəqiqə buraxın və sonra boşaltın. Yenə banklarda isti su tökülür və eyni zamanda eyni zamanda birləşir.
  5. Üçüncü dəfə bankalarda isti tomat pastası töküldük və qapaqlar ilə örtdük. Soyuduqdan sonra soyunduqdan sonra biz saxlaya biləcəyik.

Qış üçün öz şirəsində pomidor üçün resept - Tabasco sousu və kərəviz ilə

Tabasco sousu öz şirəsində pomidorları kəskin bir dad və yanan bir pasta verəcəkdir. Kərəviz və ədviyyatlar əlavə edin və unikal və incə birləşməni əldə edəcəksiniz. Qış üçün bu resept görə, pomidor asanlıqla və tez pişirilə bilər, və nəticəsi qohum və qonaqları məmnun və zövq.

Tomato suyu ilə Tabasco sousu ilə pomidor - tərkib hissəsi siyahısı:

Qış üçün "Öz meyvələrində pomidor" reseptinin addım-addım təlimatı:

  1. Hazırlanışı pomidorların yuyulması ilə başlayır və sonra qaynar suda qaynar - bir dəqiqəlik. Meyvələri bir süzgəcdə atırıq, tam soyutma üçün gözləyin və soyuqluğu asanlıqla çıxarın.
  2. Artıq təxminən 700 qram meyilli meyvələri ölçün, soyuq su ilə yuyun və pre-sterilizasiya qablarda yerləşdirin.
  3. Qalan pomidorlar iki yarıya bölünür, toxum çıxarılır və əti gözəl doğranır. Kərəviz və yeşilliklər də gözəl doğranmalıdır.
  4. Kərəviz, şüyüd və maydan olan kəpəkli pomidor pulpası bir tencereye qoyulur və orta temperaturda qurulur. Sousu "Tabasco", duz, şəkər, bibər əlavə edin və davamlı qarışdırın, qaynatmaq. 10 dəqiqə bişirin.
  5. Biz kütlələri dolu kavanozlara tökürük. Hər şey, siz gəzmək və soyuduqdan sonra sərin bir yerdə saxlama üçün ləzzətli qəlyanaltı çıxarın.

Qış üçün öz suyunda pomidor - tarçınlı bir resept

Cinnamon pomidoru ədviyyatlarda davamlı bir dad və unikal kalıcı bir qoxu verir. Belə bir resept üçün ən az məhsul və vaxt lazımdır - yalnız 4 saat sterilizasiya ilə birlikdə. Meyvələr kiçik ölçüdə istifadə edilə bilər, çünki onlar kompakt şəkildə qutulara yerləşdirilə bilər. Çəhrayı ilə öz şirninizdə pomidor hazırlayın - qışda gündəlik və bayram menyusuna xoş bir əlavə olacaqsınız.

Qış üçün öz suyunuzda pomidor üçün olan maddələr:

Darçın ilə öz şirəsində pomidor reseptinin addım-addım təsviri:

  1. Pomidorların ölçüsü ilə sıralanması və sıralanması lazımdır. Kiçik meyvə axan suyun altında yuyulur və lopannya qarşısını almaq üçün bir dəli piqmenti ilə biz bir dəri tökülməsi edir.
  2. Şüşə qabın "çiyinlərinə" sıx olaraq yığışaraq hazırlanmış təmiz bankalarda qablaşdırılır. Dərini pomidorlardan çıxararsanız, konservasiya sous kimi istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün, qaynar su ilə "haşiyə etmək" kifayətdir və pulp asanlıqla pulpa ilə ayrılır.
  3. Qalan böyük pomidalar da mənimdir, dörd parça kəsilmiş və böyük bir tencere dökülmüşdür. Qapağı örtün və orta atəşə qoyun, amma kütləni bir qaynağa gətirməyin.
  4. Qarışıq qaynatmağa başlayanda, istidən çıxarın və bir ələkdən silin. Nəticədə kütlədə biz duz, şəkər və darçını həll edirik.
  5. Hazır çəkilər kiçik pomidorlu bankalarda dökülür və qapaqlar ilə örtülür (örtülmür). İndi konteynerləri böyük bir dərin tavada yerləşdiririk, buna görə suyun təxminən "çiyinlərində" su tökürük. 8-9 dəqiqə qaynar suda sterilizasiya edin.
  6. Küləkləri gəzdirir, onları açır və isti bir battaniyadakı palçıqla doldururuq. Soğutmalı seamlama kilerdə uzun müddətli saxlama üçün hazırdır.

Qış üçün öz şirələrində "soymaq" olmadan pomidor dilimləri - baharatlı qəlyanaltılar üçün bir resept

Bu reseptdə qış üçün məhsul unikal dadı və aroması ilə fərqlənir. Bundan əlavə, öz şirəsi içində "qabıq" olmadan pomidor dilimlərinin hazırlanması sirkə tələb etmir, yəni yeməyi çox faydalıdır. İstehsal edilən pomidor meyvələri isti qaynadılmış kartof, ət və balıq yeməkləri üçün baharatlı qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər. Və pomidor suyu ilə əla sous, şorba, sous və ya yalnız dadlı bir təbii içki alacaqsınız. Yaş üçün resept!

Öz meyvə şirəsində pomidor dilimlərinin reseptinə görə tərkibli maddələr siyahısı:

Qış üçün dilimlər üçün pomidor hazırlamaq üçün addım-addım təlimat:

  1. Pomidorların yuyulması, qurudulması və keyfiyyəti ilə sıralanması - dörddəbirdə bütövlükdə və zədələnməmiş parçalardır və doldurulma üçün hazırlanmış meyvələri kənara qoyduq.
  2. Dereotu və mənim göyərtəmələri axan suyun altına atın və bir qaynadək atın.
  3. Çili toxumlarını təmizləyirik və nazik üzüklərə kəsdik. Sarımsaqın qabıqları plitələrlə kəsilir.
  4. Steril qutularda qarağat və horseradish, dill, çili, sarımsaq, çörək yarpağı hissəsi yarpağı yaydıq.
  5. Pomidor dilimləri blanched və "soymaq" aradan qaldırılması, biz sərin. Sonra yumşaq meyvə zərər verməmək üçün çalışır, bankalarda yayılmışdır. Çörək dalları ilə biz hər kavanoza "tac" edirik.
  6. Etdiyi təxirə salınmış meyvəni et dəyirmanı vasitəsi ilə qoyun və homojen kütlə əldə edin. Təzəyinə dökün və orta temperaturda qaynadın. Sonra duz, şəkər doyur və hərtərəfli qarışdırın. Digər 15 dəqiqə bişiririk.
  7. Pomidor dilimlənmiş qablarda qaynar su tökün və qapaqlar üzərində bir az əhatə olun. 15 dəqiqədən sonra meyvə qızdırır və suyun boşaldılması mümkündür. Dərhal atəşdən çıxarılan pomidor kütləni tökün.
  8. Biz bankaları yuvarlayırıq və onları tam soyutmağa çeviririk. Yuxarıdan, isti bir battaniyalı və ya yorğan ilə "örtmək" lazımdır. Sonra pişik və ya zirzəmidə soyudulmuş pomidor qəlyanını çıxarırıq.

Qış üçün öz suyunda pomidor - evdə konservasiya video resepti

Evdə qış üçün ən dadlı, həm də son dərəcə faydalı hazırlıqlar əldə edilir. Əgər tərəvəz mövsümündə turşu və duzlu pomidorları yığmağa nail olsaydınız, bizim qəlyanaltı ilə pişik edə biləcəyiniz - öz şirninizdə pomidor - gözəl bir qəlyanaltı keçirmək vaxtıdır. Çarpıcı dad! Qış üçün öz şirələrində pomidor sterilizasiya olmadan, digər tərəvəzlərlə, darçın, dilimsiz "qabıq" ilə bişirilə bilər. Bu gözəl qəlyanaltı və müxtəlif souslar və sos vermək üçün əsasdır. Bir şəkil ilə bizim növbəsində əsaslı reseptlər ilə bir real aşpazlıq şah əsər olacaq - yalnız barmaqlarını yalamaq!