Toyuq ətini ləkələmək demək olar ki, mümkün deyil, həqiqətən, yalnız yaxşılaşır. Bunu necə etmək və soba içində doldurulmuş bir toyuq hazırlamaq çox çətinlik çəkmədən - bu məqaləni oxuyun. Bu yemək gündəlik menyuınızı mükəmməl şəkildə dəyişir və ya bayram masasının lüks dekorasiyasına çevrilir.
Bir toyuq nə ola bilər?
Özünüzü reseptin hikmətinə həsrət etməzdən öncə, ilk növbədə toyuq-şişmanlığımız üçün bir qayçı kimi tətbiq oluna biləcəyik.
Bu qabda tətbiq olunan bir neçə əsas plombluq var. Ən məşhur olanlar limon və alma. Bu meyvələr bişmiş zaman sürətlə itirən əlavə nəm verir.
Limon, bir qayda olaraq, kəsilmir, əksinə ət çox qaynar olur.
Almalar da ümumi bir şəkildə yerləşdirilə və ya kiçik dilim kəsilə bilər. Pişirildikdən sonra, alma meyvəsi bir çox insanın sevdiyi qeyri-adi dadlı bir zövq alır.
Bir toyuq da düyü düyü üçün sevir. Bunu etmək üçün yarım bişirilənə qədər qaynadılmış olmalıdır. Yəni bir az çətin olmalıdır. Onun yumşaqlığı o, sobada toyuq ətindən artıq olacaq. Qeyd etmək lazımdır ki, doldurmadan əvvəl dökülməlidir və bibərlənməlidir.
Həm də qəribə gurmelerini dadacaq bir resept var - bu fasulye və zucchini ilə doldurulur. Bunun üçün lobya da qaynadılmalıdır, amma artıq hazırdır. Zucchini, eyni zamanda, lobya ilə birlikdə xam şəklində kublar və shpigueem kəsilmişdir. Solim və bibər, seçimdən asılı olaraq.
Fırında toyuq dolması ilə bişirin
Bu resept istifadənin istifadəsinin bütün növləri üçün idealdır. Bizim vəziyyətimizdə, alma ilə doldurulmuş soba toyuqda bişmiş olacaq. Bu resept hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var:
- toyuq karkası (orta ölçülü)
- təzə alma (tercihen yaşıl) - 2 ədəd
- xama - 3 tbsp. l.
- kərə yağı
- duz, bibər
Yeməkdən əvvəl toyuq suyun altında sərinlədilməlidir. Mənim xaricində və içimdə.
Bundan sonra, xama ilə süründürün. Bu ət daha tender etmək üçün edilir və qatıq qabığı çox quru deyil.
İndi alma almağı hazırlamalısınız. Kiçik dilimlərə, sonra bir az duz və bibərə kəsməyi məsləhət görürük.
Almalar dayanana qədər toyuq karkasına basdırılmalı və sadə tikiş ipi ilə tikilməlidir.
Çörək üçün bir neçə dilim kərə yağı qoyduğumuz altındakı bir istilik davamlı keramika yeməyi istifadə etmək daha yaxşıdır. Hazırlanmış karkas biberi və duz, sonra bir fincan qoydu.
Fırın 230 dərəcə qızdırılmalıdır. 40-45 dəqiqə eyni temperaturda bişirin.
Qarışıq olaraq qaynadılmış düyü kimi, kartof və ya tərəvəz şüşəsi püresi mükəmməl uyğun gəlir.
Sousu yaxşı birləşdirilmiş: mərmər, pomidor-sarımsaq, pendir və krem.
Görünürdüm - belə zərif və dadlı yeməyi və yalnız bişirilmişdir. Pişmiş toyuq içində pişirilmiş, zərif, lakin aşağı kalorili bir məhsuldur ki, bədənimizi zülal və zəruri amin turşuları ilə yaxşı təmin edir. Üstəlik, bu aşpazlıq şousu müəyyən bir ev rahatlığını və kiçik bir ailə tətilini təqdim etməyə qadirdir. Bon appetit!