Çəhrayı somon qızılbalıq ailəsindən olan bir balıqdır. Mağazalarda bu balı tapmaq çətin olmayacaq. Şirin bir somon dadını etmək üçün, təzə, gözəl və ətli bir filizi seçməyə çalışın. Çəhrayı somon uzun müddət aşpazlar və yemək üçün seçilən evdar qadınlar arasında şərəfli yer tutmuşdur. Bu gün heç bir bayram bayramı pink somondan yeməklər edə bilməz, çünki bu balıq keyfiyyətli və dadlıdır və ən əsası, hər kəs üçün asanlıqla mövcuddur. Qırmızı balıq salatalarda, qəlyanaltılarda, eləcə də əsas isti və soyuq qabların yemək üçün istifadə olunur. Çəhrayı somon reseptləri çox böyükdür, çünki bu balıq hər hansı bir performansda dadlıdır. Bu, bişmiş, qızardılmış, duzlanmış və misal üçün, bir salat əlavə edilə bilər. Lakin daha az rast gəlinən ilk və ikinci yeməklər çəhrayı somondan, bir fotoşəkil ilə çəhrayı somon reseptlərindən biri təqdim olunur.
Tərkibi:- Sarımsaq 1 pc.
- Soya sousu 2 çay qaşığı. l.
- Qəhvəyi şəkər 2 tbsp. l.
- Cəfəri təzə 5 q
- Bibər qırmızı torpaq 5 q
- Soğan ağ 1 pc.
- Təzə zəncəfil 2 tbsp. l.
- Qreypfrut 1 pc.
- Çəhrayı qızılbalıq 600 q
- Su 3 tbsp. l.
- Addım 1 Əvvəlcə bütün maddələr olduğunuzu yoxlayın və onları masanın üstünə qoyun.
- Addım 2 Sonra, zəncəfil kökini soyun və kiçik kublara kəsin.
- Addım 3 Sarımsağı və soğanı kəsin. Kafelerin bütün düzeni.
- Addım 4 Sonra bir qabda zəncəfil, soğan və sarımsağı birləşdirin və hamısı su ilə qarışan soya sousu ilə tökün.
- Addım 5 Qreypfrutdan meyvə suyunu sıxıb çıxarılan qarışığa əlavə edin, duz və bibər əlavə edin və yenidən qarışdırın.
- Addım 6 Çörək qabında bir folqa qoyun və üzərində çəhrayı somon filesi qoydu.
- Addım 7 Balığın üzərindəki sousu tökün və fotoşəkildə göstərildiyi kimi balıqları folqa ilə sarın.
- Addım 8 Çəhrayı somon haqqında təxminən 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin. Sonra balığın qabağına qoyun və xidmət edin.