- Brüssel dalları - 450 Qram
- masa duzu - 1 çay qaşığı
- neft - 1 çay qaşığı
- qara bibər - 1 qram
Tərkibi: 450 g Brüssel lahanası, masa tuzu 1/2 çay qaşığı, 1/2 qaşığı kaşığı yağı, qara bibər. Hər bir başdan Brüssel dalağının əsasını kəsdik. Soyma və köhnə yaprakları soyun. Su ilə yaxşı durulayın. Brüssel dalları bir təbəqədə yatmaq üçün bir kase seçirik. Boş tavana 6 mm su dökün. Qapağı bağlayın və yüksək istilik üzərinə su qaynağına gətirin. Yarım qaşıq duz əlavə edin. Kələm qaynar suya atırıq. Yavaş yanmağa keçin. Səkkizdən səkkiz dəqiqə keçdikdən sonra Brüssel dalları tender olmalıdır. Biz kələmdən suyunu çıxarırıq, bir qaşıq yağ əlavə edəcəyik və təzə torpaq qara bibər ilə çiləyirik. Yemək isti və soyuq şəkildə istifadəyə verilə bilər.
Servislər: 3