- donuz - 2 kiloqram
- soğan - 300 qram
- sirkə - 250 mililitr (6 faiz)
- ət üçün ədviyyat - 3 st. qaşıqlar
- duz - 1 ədəd
Tərkibi Luchok üzüklərin yarısına bölündü. Donuzlar kublara kəsildi. Əti soğanla qarışdırın. Sirkə və ədviyyatlar əlavə edin. Karıştırma. 5 və ya daha çox saat üçün Marinuem. Qızartmadan əvvəl duz əlavə edilməlidir. Şişlərdə bir-birinə sıx bir şəkildə bitmiş ət zolağı. İsti kömürlər üzərində bir şiş kababı qızartmaq.
Servislər: 8