- Süd - 500 mililitr
- Rays - 200 qram
- Yağ - 100 qram
- Yumurta - 3 ədəd
- Şəkər - 100 qram
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
- Yerkökü - 200 qram
- Əllər - 300 Qram
- Üzüm - 100 qram
- Darçın - dadmaq
1. Südü süxurun üzərinə dökün və odun üstünə atın. Bir neçə dəfə soyuq suya yaxşı yuyun. Süd qaynadıqdan sonra düyüə döyün. İşığı orta səviyyəyə endirmək və 20-25 dəqiqə bişirin. 2. Hazır qarışıq düyü yağı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və istidən çıxarın. Yumurta ağlarını sarıdan ayırın. Şəkər və vanil ilə yoluxlar və düyü püresi əlavə edin. 3. Meyvəmizi hazırlayın. Alma və yerkökü yuyularaq təmizlənməlidir. Yerkökü orta grater ilə grated. Almalardan əsasını çıxarın və kiçik kublara kəsin. Üzümlər yuyulmalı, dağıntıdan təmizlənməlidir və təxminən iyirmi dəqiqə isti suda yuyulmalıdır. Bütün hazırlanmış meyvə və tərəvəzləri düyü qarışığına qoyun. Yaxşı qarışdırın. 4. Ayrı bir qabda karıştırıcıyı zülallarla qamış və maddələrimizi əlavə edin. Sıx şəkildə qarışdırın. 5. Çörək yeməyini yağla yağlayın və ya perqament kağız ilə örtünüz. Qarışığımızı kalıbı və səth səviyyəsini qoyun. Fırın 180 dərəcə qızdırılmalıdır. Bizim güveç təxminən 30 dəqiqə bişirəcək. Hazır güveç bir qədər soyudulmalı, parçaları kəsilməlidir. Siz xama və ya murabaha ilə xidmət edə bilərsiniz.
Servislər: 6-7