- Un - 1 Şüşə
- Yağ - 100 qram
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 3 ədəd
- Su - 200 mililitr
- Qatılaşdırılmış süd - 500 Qram (doldurulması)
- Yüngül maye - 100 qram (içlik)
- Ceviz - 150 Gram (içlik)
- Kakao tozu - 2 Teaspoons (fondant)
- Şəkər tozu - 30 qram (fondant)
- Krem - 2 ədəd. qaşıq (fondant)
- Yağ - 50 qram (fondant)
1. Tava suyuna duz, duz və yağ əlavə edin. Yağın eritilməsinə imkan verən qaynağa gətirin. Yeməklərə un əlavə edin və kiçik bir odda 2-3 dəqiqə süründürün, belə ki, heç bir topuz yoxdur. Hamurdan atəşdən çıxarın və bir qədər sərinləşin. Yumurtalar bir-birinə süzülür və xəmirləri hər bir yumurta ilə ayrı-ayrılıqda birləşdirmək üçün ayrı-ayrılıqda qarışdırın. 2. Səthi gileyin. Hamur bir qənnadı torbası və ya şpris ilə bir qabda yerləşdirilə bilər. Əgər yoxsa, narahat olmayın. Xəmirin sadə bir desert qaşığı ilə yuyulmasına kömək edə bilərsiniz. 180 dərəcə qızdırılmalı olan sobada, tortlar təxminən 30 dəqiqə bişirilir. 3. Doldurma üçün qaynadılmış yoğrulmuş süd üzüm və yer fındığı ilə qarışdırılır. 4. Hər tortu kəsib doldurun və doldurun. 5. Aşağı temperaturda fuds bişirmək üçün, xama, kakao, tozu qarışdırın və sonunda yağ əlavə edin. İncə bir çuxurlu çanta vasitəsilə keksləri doldurun.
Servislər: 6-7