- Yağ - 25 qram
- Pepper sweet green - 1 ədəd
- Sarımsaq - 1 diş
- Krem 20-22% - 250 mililitr
- Qarğıdalı un - 5 qram
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Dere - 10 qram
- Qara bibər tozu - 1/4 Çay kaşığı
Kiçik sote kassanı götürürük, yağda əridir. Toxumdan və membranlardan tava qazanmış bibər əlavə edirik. Aşağı temperaturda 5-7 dəqiqə bişirin. Sonra bibər bir az yumşaldır və biz doğranmış sarımsağı əlavə edirik. Krem əlavə etdikdən sonra iki dəqiqə gözlədik. Bütün bunları bir qaynağa gətiririk. Qaynar zaman, istidən çıxarın və az sərinləşin. Daha sonra uniforma qədər bir qarışdırıcıya qarışdırın. Biz homogen qarışığı atəşə qoyduq, ona un və duz əlavə edin. Qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Çox uclu çörək və qara qara bibər əlavə edin. Sos hazırdır!
Servislər: 6-7