Et barmaqları Hər dəfə bayram ərəfəsində, xüsusilə də qonaqlar planlaşdırılırsa, onları çox dadlı, qeyri-adi və orijinal bir şey ilə təəccübləndirmək istəyirəm. Bir çoxları sınaqdan cəsarət etmirlər və bir növ "tac" yeməyi hazırlamırlar. Bu, əlbəttə ki, uğursuz olmayacaq: paulmen, karam rulaları, manti. Lakin bütün bu yeməklər yemək üçün çox vaxt tələb edir, bəzən köməkçiləri var. Qəbul edin, nalepit mantı da ailənizdə asan deyil. Və əslində hələ də salatların çökdürülməsi, masaya qoyulması və özünü müəyyənləşdirmək lazımdır. Buna görə də, yeməyin dadlı və gözəl olduğunu və sobada çox saat davam etməməsini tələb etməyən belə bir resept tapmaq olardı və görünüşü itirmədən və pisləşmədən qızdırıla bilərdi. Bu, bu gün bişirmək üçün sizə təklif etdiyimiz yeməkdir - ət barmaq ki, növbəti dəfə sizin beyninizə əziyyət verməyin və orijinal və sadə resept axtaran vaxt sərf etməyinizə imkan verməyin. Bəlkə Fingers etmək üçün, siz ət yaxşı bir shot almaq üçün kömək lazımdır, lakin hər şey asanlıqla özünüzü idarə edə bilərsiniz. Və ətirli "Fingers" yavaş-yavaş bir qovurma qabda lanç olacaq ki, zaman, yalnız masa xidmət etmək üçün deyil, həm də bir vanna almaq və gözəl bir saç düzümü etmək üçün vaxt olacaq.
Tərkibi:- Donuz ətinin 800 g
- Fat 150 g təzədir
- Sarımsaq 5 q
- Tuz 3 çimdik
- Qara biber tozu 2 tsp.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Su 2 tbsp qaynadılır.
- Addım 1 Barmaqları hazırlamaq üçün, donuz əti, tender, sarımsaq, bitki yağı, duz və qara torpaq bibərini götürün.
- Addım 2 Əti yuyun və 1 sm qalınlığa qədər parçalara bölün.
- Addım 3 Sonra bir mətbəx çəkic ilə, hər iki tərəfdən ət döymək yaxşıdır.
- Addım 4 Yağları yaxşı nizamlayın. Salonun təzə və ya duzlu olaraq alınması mümkündür.
- Addım 5 Barmaqlarını doldurmaq üçün sarımsaqdan sıxılmış, qarğıdalı, duz, bibər və sarımsağı hazırlamalısınız.
- Addım 6 Bir parça döyülmüş ət bir az duz və istiot, sıxılmış sarımsaq ilə yağ və kənarında 4-6 ədəd yağ qoyun.
- Addım 7 Sonra roll içərisində hər şeyi sarın.
- Addım 8 Hər ət rulonda sadə bir iplə yaranır ki, qızartma zamanı açılmırlar (işıq neytronluğundan daha yaxşıdır).
- Addım 9 Qızardılmış qəhvəyi qədər hər tərəfdən barmaqlarını qızardır və qabığını qızardır.
- Addım 10 Sonra ipləri çıxarın, barmaqları bir qazana qoyun və qaynar suya dökün, üstəgəl üst qatını örtün, dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
- Adım 11 Sabunları 45-60 dəqiqə yavaş atəşə qoyun, ət rulonları yumşaq olmalıdır.