Ətlərin bir dəstəsində ət Ət ən yaxşı ətin sümükdə olduğuna inanılır. Bu gün biz bu cür sobadan bişirəcəyik. Ət dadını vurğulamaq üçün bitki və sarımsaqın qarışığına kömək edəcəkdir. Otlar yeməksiz çox darıxdırıcı olardı və yeməklər bizsiz görünməzdilər. Ət, balıq, tərəvəz öz xüsusi kölgə verən otlardır. Otlar zövqünüzə görə seçirlər, lakin onların ətlə birləşməsini unutmusunuz. Bizim buketdə kəklik, fesleğen, nanə olacaq. Bibəri unutma. Qara torpaq şirin bibər ətin əvəzsiz tərkib hissəsidir. Bu cür ətirli geyimdə biz donuzu fırına göndəririk. Sümüyə bir parça ət üçün bir buket yığın və nəticə bütün gözləntiləri aşacaq!
Tərkibi:- Qovurun üzərinə qarğıdalı çörək (donuz) 500 qr
- Thyme (Thyme) təzə 50 q
- Dəniz təzə 50 q
- Basil yaşıl təzə 50 q
- Zeytun yağı 20 ml
- Sarımsaq 6 dentik
- Noxud ilə qara bibər 2 q
- Dəniz duzu 4 q
- Addım 1 Bu yeməyi hazırlamaq üçün sümüklərdə, nanə, kəklik, fesleğen, sarımsaq başı, duz, qara bibər, zeytun yağı təzə otlar üzərində donuz götürməlisiniz.
- Addım 2 Sarımsağın başını dilimə bölün, qarışdırın və qarışdırın.
- Addım 3 Təzə bitkilərin yarpaqlarını əlavə edin və sarımsaq ilə onlara bükün.
- Addım 4 Zeytun yağı, təzə yerə qara bibər, qarışıqdan duz əlavə edin.
- Addım 5 Quru qurudulmuş quru əti bitki qarışığı ilə yuyun və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 230 ° C-yə bir qabda yerləşdirin.
- Addım 6 30 dəqiqə bişirilir. Və 180 ° C temperaturda 25 dəqiqə. Bişmiş və ya təzə tərəvəz ilə donuz ətindən istifadə edin.